زبانی جهانی برای شناسایی و توصیف طعم‌گان قهوه (فرهنگ حسی قهوه)

فرهنگ حسی قهوه شامل تعریف و توصیف دقیقی از ۱۱۰ عطر، طعم و بافت قابل‌یافت در قهوه به‌همراه مرجع، شدت و طریقه‌ی آماده‌سازی است. نیز ببینید ~ الفبای قهوه‌ آزمایی هفت گام برای آشنایی با چرخه طعمی قهوه آیا طعم‌یادها و عطریادهای قهوه باید با دقت بیشتری بیان شوند؟ کارگاه آموزشی درک حسی قهوه (سنسوری) … ادامه خواندن زبانی جهانی برای شناسایی و توصیف طعم‌گان قهوه (فرهنگ حسی قهوه)