عکسفرهنگ تاریخ قهوه

دهقانان عرب در حال نوشیدن قهوه

آیکافی – دو دهقان فلسطینی یا سوریه‌ای در یک قهوه‌خانه ارزان‌قیمت عربی٬ قلیان می‌کشند٬ تخته‌نرد بازی می‌کنند و قهوه می‌نوشند. این عکس در اواخر قرن ۱۹ گرفته شده و نسخه اصلی آن در موزه پنسیلوانیا در فیلادلفیای آمریکا نگه‌داری می‌شود.

صفا هراتیان

سردبیر و موسس سایت آیکافی | داور مسابقات قهوه در ایران | دانش‌آموخته‌ی دوره‌های انجمن قهوه تخصصی اروپا (SCAE) | دبیر گروه قهوه‌پژوهی | مدرس دوره‌های آموزشی آنالیز حسی قهوه | رئیس کمیته‌های قهوه و آنالیز حسی سازمان ملی استاندارد ایران | گفت‌وگو با برنامه چرخ | جستارهایی در آنالیز حسی | Linkedin [email protected]

Related Articles

One Comment

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

Back to top button