دستگاه روستر پنج کیلویی مکس کافی: جایزه‌ی نفر نخست مسابقات برشته‌کاری
آیکافی – دومین روز از دور دوم مسابقات برشته‌کاری قهوه ایران امروز با رقابت ده برشته‌کار به کار خود پایان داد. این رقابت‌ها فردا با حضور نه نفر پایانی ادامه خواهد یافت تا در روز نهایی (دوشنبه)، تکلیف قهرمان نخستین دوره مسابقات برشته‌کاری مشخص شود. نفر نخست این مسابقات طبق اعلام دبیرخانه جشنواره تخصصی قهوه ایران، برنده‌ی یک دستگاه روستر پنج کیلویی مکس کافی به ارزش ۷۰ میلیون تومان خواهد شد. این روستر ساخت داخل ایران است و در ادامه به برخی از امکانات آن اشاره خواهیم کرد.
اتصال به نرم‌افزار (پروفایل روست)
روستر مکس کافی با قابلیت اتصال به نرم‌افزار آرتیسان (artisan) و کنترل رست روی سیستم عامل ویندوز، امکان اجرای عملیات برشته‌کاری در بهترین شرایط و قابل‌کنترل‌ترین حالت را فراهم می‌کند.
کنترل سرعت درام
امکان کنترل سرعت درام از دیگر قابلیت‌‌های دستگاه برشته‌کاری مکس کافی است. برشته‌کاران با تنظیم سرعت چرخش درام، می‌توانند آهنگ برشته‌کاری را کنترل کرده و قهوه‌هایی با چگالی متفاوت را با تغییر سرعت درام، روست کنند.
کولر و میسکر
روستر شش کیلویی مکس کافی برای خنک کردن قهوه در پایان برشته‌کاری، از دو موتور مجزا استفاده می‌کند تا سرعت خنک‌سازی بالا رود و دمای قهوه‌ی تازه‌برشت بعد از خروج از درام در کمترین زمان ممکن پایین بیاید.
