استارباکس این غول عظیم صنعت قهوه بزرگ‌ترین مرکز برشته‌کاری خود به مساحت ۲۷۰۰ مترمربع را در شانگهای چین تاسیس کرده است. چین بزرگ‌ترین بازار در حال رشد استارباکس است و هر ۱۵ ساعت یک شعبه‌ی جدید استارباکس در این کشور باز می‌شود. استارباکس در شانگهای ۶۰۰ شعبه دارد و این شهر شلوغ‌ترین شهر جهان برای این کسب‌و‌کار قهوه است.
آیکافی – وقتی به مرکز برشته‌کاری شانگهای وارد می‌شوید با یک مخزن عظیم‌الجثه‌ی قهوه رو به رو می‌شوید که برای تزیین آن از هزار قطعه فلز تراشکاری‌شده استفاده شده است. این قطعات که با دست تراشیده و تهیه شده‌اند داستان فعالیت استارباکس را روایت می‌کنند.
در این مرکز بازدیدکنندگان می‌توانند به یکی از سه بار قهوه سر بزنند و از نزدیک شاهد شیوه‌های مختلف دم‌آوری قهوه باشند، قهوه‌ها را بچشند و از طعم خوش شیرینی‌های تازه پخته شده گرم لذت ببرند. هم‌چنین در این مرکز چای‌خانه‌ای با فناوری چاپ سه بعدی ساخته شده است.
قسمت‌های مختلف این مرکز پر از راز و رمزهای شگفتی است که بازدیدکنندگان می‌توانند با استفاده از گوشی هوشمندشان و فناوری واقعیت افزوده آن‌ها را کشف کنند.
هوارد شولتز (Howard Schultz) از مدیران ارشد استارباکس می‌گوید: «برای تیم مدیران استارباکس جای شک نداشت که بزرگ‌ترین مرکز برشته‌کاری و فروش استارباکس را باید در شانگهای بسازیم، شهری با این عظمت که مرکز خریدی برای میلیون‌ها نفر و از مقاصدی توریستی بزرگ جهان است.» او می‌افزاید: «تاریخ ۴۶ ساله‌ی استارباکس در مرکز شانگهای متجلی شده است.»
افزون بر این، مرکز برشته‌کاری شانگهای برای آموزش نسل جدیدی از متخصصان چینی استفاده خواهد شد. در این مرکز بازدیدکنندگان می‌توانند تمام مراحل برشته‌کاری و آسیاب کردن و دم‌آوری قهوه را از نزدیک ببیند و از طعم یک فنجان قهوه‌ی تازه‌دم لذت ببرند. هم‌چنین در این مرکز به صورت انحصاری قهوه‌ی یوآن که در چین پرورش داده شده برشته شده و فروخته می‌شود.
استارباکس هم‌چنین مشتریان را تشویق می‌کند با نصب اپلیکیشن واقعیت افزوده‌ی این مرکز از تمام جوانب تولید و برشته‌کاری و تهیه‌ی قهوه در این مرکز با خبر شوند. کافی است اپلیکیشن مخصوص را از Taobao (معادل چینی کافه بازار) دانلود کنند و بعد گوشی هوشمندشان را به سمت بخش‌های مختلف مجموعه بگیرند تا اطلاعاتی جامع در مورد هر قسمت از عملیات و تاریخ استارباکس در چین در اختیارشان قرار بگیرد.
هم‌چنین از طریق این اپ افراد می‌توانند به «تور مجازی» مرکز برشته‌کاری شانگهای بروند. افزون بر این تمام محصولات این مرکز را می‌توان در چین و به صورت آنلاین از وبسایت خرید آنلاین علی‌بابا (Alibaba) تهیه کرد.
