مصرف کافئین در کودکان رو به افزایش است
آیکافی – به نظر میرسد که از محبوبیت نوشیدنیهای انرژیزا روز به روز کاسته میشود. سازمان نظارت بر مواد غذایی و دارویی آمریکا مشغول تحقیق بر روی چند پرونده مرگ و همینطور بیماریهایی است که به نظر میرسد به مصرف این نوشیدنیها مربوط باشند. در همین حال بیمارستانها از مراجعین بیشتر به بخش اورژانس – بهخاطر مصرف این نوشیدنیها – خبر میدهند و یکی از سناتورهای آمریکا هم در خصوص بازاریابی این نوشیدنیها در بین کودکان هشدار داده است.
اما وقتی حرف از مصرف کافئین است، به نظر میرسد که نوجوانها بیشترین مقدار کافئین را از نوشیدنیهای قهوهدار میگیرند، و نه از نوشیدنیهای انرژی زا.
نتایج یک تحقیق تازه که در مجله علمی پزشکان اطفال منتشر شده است نشان میهد که ۱۷ و ۱۸ سالههای امروزی در آمریکا تقریبا دو برابر همسن و سالانشان در دو دهه قبل قهوه مینوشند. نوجوانهای بین ۱۲ تا ۱۶ سال هم به طور چشمگیری بیشتر از نسل قبلشان قهوه مصرف می کنند.
امی برانون محقق مرکز کنترل و جلوگیری از امراض و نویسنده اول این تحقیق میگوید: «این یک شگفتی بود.» وی ادامه میدهد که: «به طرز جالبی، میزان مصرف کافئین در طول زمان تقریبا ثابت میماند.» این به این معنا است که مصرف دیگر نوشیدنیهای کافئیندار مثل پپسی یا کوکاکولا تا ۴۰ درصد بین نوجوانها کمتر شده است.
در حالی که مصرف نوشیدنیهای انرژیزا در فاصله بین سالهای ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۲ افزایش پیدا کرده٬ اما این نوشیدنیها فقط بخش خیلی کوچکی از مصرف کافئین بین نوجوانها یا تازهجوانشدهها را تشکیل میدهند؛ شاید چیزی در حدود پنج درصد.
دانشجویان بین ۱۹ تا ۲۲ سال بیشترین مصرفکنندگان نوشیدنیهای انرژیزا در آمریکا هستند. اما آنها هم فقط ۱۰ درصد کافئین مصرفیشان را از این نوشیدنیها میگیرند. مساله دیگر این است که نوجوانها و تازهجوانشده ها معمولا نمیدانند که چقدر کافئین مصرف میکنند مخصوصا اگر که تازه شروع به مصرف کرده باشند. مرکز علم در خدمت عموم در آمریکا چند مورد از اقلام محبوب مصرفکنندگان را برای تعیین میزان کافئین موجود در آنها بررسی کرده است. آنها دریافتند که یک لیوان دوازده اونسی قهوه استارباکس ۲۶۰ میلیگرم کافئین دارد که تقریبا پنج برابر یک لیوان ۱۲ اونسی از کوکاکولای رژیمی است. همینطور دادههای دانشگاه فلوریدا نشان میدهد که ممکن است مدلهای مختلفی از کافئین در یک نوشیدنی کافئیندار وجود داشته باشد.
دیگر یافتههای جالب این تحقیق
- تقریبا سه چهارم اطفال در ایالات متحده امریکا به طور روزانه کافئین مصرف میکنند.
- در مقطع پیش دبستانی که کودکان با نوشابهها، شیرهای شکلاتدار و چایی آشنا میشوند٬ کمی کمتر از یک دهه گذشته کافئین مصرف میشود.
- بهطور متوسط کودکان در مقطع پیش دبستانی روزانه ده میلیگرم کافئین مصرف میکنند. این برابر با یک سوم یک قوطی نوشابه کوکاکولا است.