استاندارد ملی ایران ۲۲۷۴۳
چاپ اول ۱۳۹۸
ICS (سیستم کدینگ بین‌المللی): ۶۷٫۱۴۰٫۲۰، ۰۱٫۰۴۰٫۶۷
رئیس کمیسیون فنی تدوین استاندارد: فرهنگ سلیمانی، دکتری صنایع غذایی، دانشکده صنایع غذایی، دانشگاه خزر
دبیر کمیسیون فنی تدوین استاندارد: معصومه محمودی میمند، کارشناسی ارشد سم‌شناسی، پژوهشکده صنایع غذایی و فرآورده‌های کشاورزی، پژوهشگاه استاندارد
استاندارد منبع: ISO 18794:2018
آیکافی – در این استاندارد، تعریف واژه‌ها و اصطلاحات حوزه‌ی قهوه سبز، قهوه‌ی برشته و آسیاشده، عصاره‌ی قهوه و نوشیدنی قهوه آمده است. واژه‌های مدخل‌شده در این استاندارد در چهار دسته طبقه‌بندی شده‌اند: الف) واژه‌های پایه‌ای آنالیز حسی، ب) واژه‌های عمومی آنالیز حسی قهوه، ج) واژگان مرتبط با بو و طعم قهوه و د) واژه‌های معمول برای ارزیابی حسی قهوه در بین قهوه‌آزمایان
[pdf-embedder url=”https://icoff.ee/fa/wp-content/uploads/2020/04/22743-1398.pdf” title=”استاندارد واژه‌نامه آنالیز حسی قهوه (۲۲۷۴۳)”]
