اگر از شما بپرسند که کدام‌یک از محدودیت‌های دوران کرونا باعث شده که احساس کنید بخش مهمی از زندگی‌تان تحت شعاع قرار بگیرد، احتمالاً فهرستی بلندبالا آماده خواهید کرد؛ و اگر اهل کافه‌گردی و معاشرت با دوستان به بهانه صرف قهوه هستید از نتیجه نظرسنجی جولیوس مینل، برشته‌کار قهوه وینی، چندان تعجب نخواهید کرد.
آیکافی – به گزارش گلوبال کافی ریپورت، طبق تحقیق جولیوس مینل، دو سوم بزرگسالانی که از شهرهای لندن، وین، میلان و بخارست در این نظرسنجی شرکت کرده‌اند برای یک قرار ملاقات ساده در کافه، نوشیدن قهوه و گپ‌و‌گفت دلتنگ هستند. در سراسر جهان، لحظه‌های دلنشین تعامل و معاشرت با دوستان یا عزیزان که دور میز یک کافه یا سر سفره رقم می‌خورد علی‌رغم کوتاه و روزمره بودن، بخش عمده‌ای از حال خوش روزانه افراد را می‌سازند؛ با این حال، به گزارش جولیوس مینل، بین مارچ ۲۰۲۰ و ۲۰۲۱، ۱۳ میلیون فرصت برای کافه‌نشینی از دست رفته است. برای ۸۱% از شرکت‌کنندگان در این نظرسنجی، گفت‌وگویی صمیمانه با یک دوست یا حتی یک غریبه، به‌خصوص که به اندازه آنها عاشق طعم و عطر قهوه باشد، تأثیر مثبتی روی حال خوش آنها داشته است.
لندنی‌ها ۶٫۳ میلیون لحظه را که می‌توانستند برای مزه کردن این نوشیدنی خوش‌گوار صرف کنند در سال ۲۰۲۰ از دست دادند در حالی که این تعداد در وین به ۲٫۵ و در میلان به ۱٫۲ میلیون لحظه می‌رسید. پرسشی که به ذهن می‌آید آن است که اگر فراگیری کویید-۱۹ تا این حد بر زندگی روزمره‌مان اثر داشته آیا خلقیات ما را هم همین‌قدر تغییر داده است؟ در طول این پژوهش ۳۶% افراد اعلام کردند که پس از پاندمیک گشاده‌رویی‌شان افزایش یافته و حالا بیشتر تمایل دارند با کسانی که نمی‌شناسند سر صحبت را باز کنند. از سوی دیگر، برای ۲۰% افراد بررسی‌شده نتایج دقیقاً عکس گروه اول بود و آنها به دلیل نداشتن اعتماد‌به‌نفس، احساس اضطراب یا وحشت از بیمار شدن، تعامل با افراد ناآشنا را دشوارتر می‌یافتند.
جدایی و دوری از دوستان و اعضای خانواده، تجربه بیماری یا ازدست‌دادن عزیزان موجب شده که یکی از هر ده نفر احساس کند اکنون جزئی از یک خانواده بزرگ‌تر است و برای آشنا شدن با اعضای این خانواده بزرگ و شکل‌دادن ارتباط‌های جدید میل دارد شروع‌کننده مکالمه با فردی باشد که پیش از این نمی‌شناخته است.
برخلاف انتظار، لندنی‌ها که اغلب به سردمزاجی معروف‌اند در بین ساکنان شهرهای مختلف بیشتر از همه تحت تأثیر پاندمیک، به رفتارهای اجتماعی روی آورده‌اند. ۴۸% از شرکت‌کنندگان ساکن لندن گفته‌اند بیشتر احتمال دارد که به غریبه‌ای سلام کنند و برای ۲۰% از افراد میل به تعامل و گفتگو آن‌قدر بیشتر شده که احتمال آن را «بسیار بیشتر» از قبل ارزیابی می‌کنند. علی‌رغم اینکه بیش از ۶۰ درصد لندنی‌ها با شروع واکسیناسیون، کم شدن محدودیت‌ها و پایان پاندمیک می‌توانند از این فرصت مجدد برای تعامل لذت ببرند و درها را به روی افراد جدیدی در زندگی خود بگشایند، ۱۲% از شرکت‌کنندگانْ قرنطینه و دوری از اجتماع را دلچسب یافته‌اند و فکر می‌کنند بعد از تجربه کووید-۱۹ کمتر تمایل دارند از خانه خارج شوند و با غریبه‌ها برخورد داشته باشند.
غیر از گروه آخر که ترجیح می‌دهند از نوشیدن قهوه در خلوت شخصی خودشان لذت ببرند، یکی از هر ۵ نفر معتقد است که بهترین مکان برای شروع یک گفت‌وشنود دلپذیر در یک کافه خواهد بود. با توجه به اینکه نتیجه تحقیق جولیوس مینل به ارتباطی مستقیم بین میل افراد به تعامل و کافه‌ها اشاره می‌کند، کمپینی به نام «سلام کن!» به راه انداخته‌اند که از ۱ جولای ۲۰۲۱ کلید می‌خورد و هدفش حمایت از کافه‌ها، هتل‌ها و رستوران‌هایی است که بعد از پاندمیک شروع به کار می‌کنند.
در کمپین «سلام کن!» قهوه‌دوستان، بعد از سفارش یک قهوه برای خودشان، کوپن یک قهوه رایگان دریافت می‌کنند که می‌توانند آن را به شخص دیگری هدیه بدهند و به این بهانه گفت‌وشنودی را با او آغاز کنند. این کمپین امید دارد به این ترتیب هم به اقتصاد کافه‌ها و رستوران‌ها کمک کند و هم به مردم فرصت جبران لحظه‌های ازدست‌رفته در دو سال گذشته را هدیه دهد.
