باریستاهای ایرانی برای تماشای زندهی مسابقه‌ی مهران در کافه پستو گرد هم می‌آیند.
آیکافی – روز اول مسابقات قهرمانی باریستای جهان در سیاتل٬ امروز ۵شنبه ۲۰ فروردین‌ماه ساعت ۱۹:۳۰ به وقت تهران آغاز خواهد شد. برای تماشای زندهی مسابقات می‌توانید به کانال WCE در سایت لایواستریم مراجعه کنید. اما بسیاری از باریستاها و علاقمندان قهوه قرار است در کافه پستو دور هم جمع شوند تا هیجان تماشای مسابقه‌ی مهران محمدنژاد نمایندهی ایران در سیاتل را به‌صورت گروهی تجربه کنند.
طبق برنامه‌ریزی٬ مسابقه‌ی مهران به‌عنوان آخرین شرکت‌کننده‌ی دور اول مسابقات٬ در روز دوم حوالی ساعت ۳ بامداد روز شنبه انجام خواهد شد.
کافه پستو به‌عنوان کافه‌ی محل پخش مسابقات جهانی باریستا در ایران در وب‌سایت WBC معرفی شده است.
در این طرح کافه‌های مختلف از سراسر دنیا برای پخش زندهی تمام یا بخشی از مسابقات جهانی باریستا در وب‌سایت WBC اعلام آمادگی می‌کنند. مسابقات امسال در بیش از ۳۰ کافه در شهر‌های مختلف دنیا به‌صورت زنده پخش می‌شود.
از چند روز پیش بسیاری از کاربران اینستاگرام با استفاده از هش‌تگ GoMehran# حمایت خود از نمایندهی ایران را در شبکه‌های اجتماعی آغاز کرده‌اند. مربی‌گری مهران محمدنژاد در مسابقات را داویده برتی نفر نخست مسابقات جذوه جهان در سال ۲۰۱۵ برعهده دارد. در ویدیوی کوتاه زیر که به‌طور اختصاصی برای آیکافی فرستاده شده٬ داویده از موفقیت‌های گذشته و نیز تجربه‌ی مربی‌گری مهران می‌گوید:
مهران بعد از یک تلاش ناموفق برای اخذ ویزا از سفارت آمریکا در ترکیه٬ چند هفته‌ی پیش با تلاشی مجدد موفق شد از سفارت آمریکا در ارمنستان روادید دریافت کند و راهی سیاتل شود. مهران در بهمن ماه گذشته در مسابقاتی که به همت انجمن باریستاهای ایران در تهران و کیش برگزار شد٬ به مقام نخست دست یافت.
نیز ببینید ~ اخبار مسابقات باریستای ایران ۱۳۹۳
مسابقه باریستای جهان (WBC) مهم‌ترین رقابت بین باریستاهای دنیا در سطحی بین‌المللی‌ست که هر ساله توسط انجمن جهانی رویدادهای قهوه (WCE) برگزار می‌شود. هدف این مسابقه کمک به بهبود کیفیت قهوه٬ ارتقای مهارت‌های باریستاها و جلب‌توجه عموم جامعه به رقابتی جهانی در حوزه‌ی قهوه است. ۵۰ کشور دنیا عضو انجمن جهانی رویدادهای قهوه هستند. هر ساله در این کشورها مسابقه‌ای داخلی برگزار می‌شود که نفر نخست این مسابقات٬ برای شرکت در رقابت‌های جهانی از طرف متولی برگزارکننده‌ی یا National Body به مسابقه‌ی جهانی اعزام می‌شود. هر باریستا ۱۵ دقیقه وقت دارد تا برای ۴ داور حسی٬ ۲ داور فنی و یک سرداور٬ ۴ اسپرسو٬ ۴ کاپوچینو و ۴ نوشیدنی اختصاصی مبتنی بر اسپرسو درست کند. داوران بر اساس ضوابط مشخصی به عملکرد باریستا از نظر طعم قهوه٬ تمیزی٬ خلاقیت٬ مهارت فنی و ارائه‌ی کلی نمره می‌دهند. بعد از آن امتیازها تجمیع می‌شود و ۱۲ باریستای برتر به دور نیمه‌نهایی می‌رسند. از دور نیمه‌نهایی ۶ باریستا به فینال راه پیدا می‌کنند تا در نهایت باریستای برتر معرفی شود.
آخرین اخبار حضور نمایندهی ایران در مسابقات جهانی را در آیکافی دنبال کنید.
به‌روزرسانی: به دلیل محدودیت زمانی مرکز خرید آفتاب که کافه پستو در آن واقع شده٬ تنها بخشی از مسابقات در طول روز در پستو پخش خواهد شد. علاقمندان می‌توانند برای تماشای مسابقه به کافه ویزور مراجعه کنند.
