قهوه و سلامت

قهوه ممکن است از افسردگی جلوگیری کند

بی‌بی‌سی – تحقیقات تازه حاکی ست زنانی که روزانه دو یا سه فنجان قهوه می‌نوشند با خطر کمتر ابتلا به افسردگی روبرو هستند.

معلوم نیست چرا قهوه ممکن است چنین اثری داشته باشد اما نویسندگان این مقاله معتقدند که کافئین موجود در قهوه ممکن است باعث تغییرات شیمیایی در مغز شود. قهوه بدون کافئین اثر مشابهی نداشت.

این یافته‌ها که در نشریه «آرشیوهای پزشکی داخلی» منتشر شده حاصل مطالعه بر بیش از ۵۰ هزار پرستار زن در آمریکاست.

کارشناسان اکنون توصیه می‌کنند که مطالعات بیشتری برای درک این ارتباط انجام شود. آن‌ها می‌گویند هنوز زود است که به زنان توصیه شود برای بهبود حال روحی قهوه بیشتری بنوشند. تیم محققان در دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد وضعیت سلامتی زنان را طی یک دهه از ۱۹۹۶ تا ۲۰۰۶ زیر نظر گرفت و برای ضبط میزان مصرف قهوه توسط آن‌ها از پرسشنامه‌هایی استفاده کرد. در این مدت کمی بیش از ۲۶۰۰ زن به افسردگی مبتلا شدند. بیشتر این زنان اصلا قهوه نمی‌نوشیدند یا فقط عادت به نوشیدن مقدار کمی قهوه داشتند.

خطر ابتلا به افسردگی برای کسانی که روزانه دو یا سه فنجان قهوه می‌خوردند، در مقایسه با زنانی که هفته‌ای یک فنجان یا کمتر قهوه کافئین‌دار می‌نوشیدند، ۱۵ درصد کمتر بود. کاهش خطر ابتلا به افسردگی برای کسانی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه می‌خوردند ۲۰ درصد بود. احتمال آن‌که کسانی که مرتب قهوه می‌نوشیدند سیگار بکشند یا الکل مصرف کنند بیشتر بود و کمتر احتمال داشت که به کلیسا بروند و کارهای داوطلبانه انجام دهند. همچنین احتمال اضافه وزن، فشار خون یا دیابت در آن‌ها کمتر بود. حتا پس از احتساب همه این متغیرها، روند ارتباط افزایش مصرف قهوه با کاهش افسردگی برقرار بود.

[quote style=”boxed” float=”left”]براساس مطالعه تازه مصرف روزانه قهوه می‌تواند از خطر افسردگی بکاهد[/quote]

کافئین زیاد همچنین می‌تواند احساس اضطراب را تشدید کند. پروفسور برتیل فردهولم کارشناس دارو و فیزیولوژی در موسسه سوئدی کارولینسکا گفت که این یافته‌ها برای دوستداران قهوه اطمینان‌بخش است. او گفت: «این با مقدار زیادی از مطالعات قبلی و آن‌چه درباره کافئین و مغز می‌دانستیم جور در می‌آید. کافئین آدنوسین را مسدود می‌کند، که تاثیری شبیه به افزایش تولید دوپامین دارد و بیش از پیش روشن می‌شود که نواحی غنی از دوپامین در مغز خیلی بیش از آن‌که قبلا فرض می‌شد در افسردگی نقش دارد.»

«علی‌رغم بعضی تلاش‌ها برای نشان دادن خطرات قهوه، تا حالا این مساله ثابت نشده است. این مطالعه تازه یکی دیگر از نگرانی‌ها در مورد مصرف کافئین را برطرف می کند. شواهد قوی وجود دارد که اگر قهوه به اندازه مصرف شود، از چیزهایی نیست که به سلامت ما آسیب بزند.»

 

تحریریه آیکافی

آیکافی رسانه خبری،‌ تحلیلی و آموزشی صنعت قهوه و کافه ایران است. ما درست از روز اول ژانویه ۲۰۱۲ شروع به‌کار کرده‌ایم و تاکنون صدها یادداشت و گزارش و مقاله در حوزه‌های گوناگون مرتبط با قهوه از مصاحبه و مطالب آموزشی گرفته تا مقالات تاریخی و اجتماعی و ادبی منتشر کرده‌ایم.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا