قهوه ترک و چهره‌های مختلف آن

بهادر امینی، علاقه‌مند به تاریخ خوراک در یادداشت پیش‌رو درباره مشهورترین سبک‌های دم‌آوری قهوه ترک نوشته است. نیز ببینید ~ بازگشت قهوه ترک پانصد ساله قهوه: چگونه نوشیدنی عرفای عرب جهانی شد؟ قهوه در کتاب از سیر تا پیاز – بخش نخست تاثیر قهوه ترک بر تاریخ و تمدن منطقه قهوه به روایت دانشنامه ایرانیکا … ادامه خواندن قهوه ترک و چهره‌های مختلف آن