کمپانی چینی اوریون استار از ربات باریستایی رونمایی کرده که توانایی آماده‌سازی و سرو انواع قهوه را دارد. این ربات همچنین به عنوان راه‌حلی برای خرید قهوه در دوران کرونا با رعایت فاصله‌گذاری اجتماعی و توصیه‌های بهداشتی در نظر گرفته می‌شود.
آیکافی – شیوع ویروس کووید-۱۹ یا همان ویروس کرونا در ابتدای سال ۲۰۲۰ بسیاری از کسب‌و‌کارها را تحت تاثیر پیامدهای خود قرار داده است. در همین راستا کافه‌ها هم بنا بر توصیه‌های پزشکی و تاکید بر فاصله‌گذاری اجتماعی، دست‌کم برای مقاطعی تعطیلی را تجربه کرده‌اند.
اخیرا اما شرکت چینی اوریون استار اعلام کرده که راه‌حلی ایمن برای سرو قهوه در دوران فاصله‌گذاری اجتماعی یافته است. دانشمندان چینی توانسته‌اند رباتی بسازند که انگار از دل داستان‌های علمی و تخیلی بیرون آمده و یکی از هزاران مشکل ایجاد‌شده توسط این بیماری را تا حدی برطرف می‌کند.
این ربات مانند باریستایی ماهر می‌تواند ظرافت‌ها و پیچیدگی‌های انواع روش‌های دم‌آوری قهوه را رعایت کرده و قهوه‌ی خوش‌طعمی به دست مشتریان بدهد. البته فعلا لازم نیست باریستاها نگران از دست دادن شغل‌شان باشند؛ زیرا هنوز استفاده از این ربات‌ها فراگیر نشده و به‌صرفه نیست. در آینده‌ای نه چندان دور اما شاید کافه‌هایی را ببینیم که کاملا توسط ربات‌ها اداره می‌شوند.
تینگ لی یکی از مدیران ارشد اوریون استار می‌گوید: «این ربات‌ها می‌توانند باعث شوند تا باریستاها از انجام کارهای تکراری و روتین رهایی پیدا کرده و بر جنبه‌های دیگر مانند خلق و ابداع نوشیدنی‌های تازه متمرکز شوند.»
ویژگی‌های ربات باریستا
اوریون استار اعلام کرده است که این ربات‌ها از بیش از ۳ هزار ساعت آموزش هوش مصنوعی و ۳۰ هزار ساعت تست عملکرد اندام‌های رباتیک و … بهره برده‌اند. هرچند ربات‌های باریستا حرکات‌شان به نرمی انسان‌ها نیست اما از دقت بسیار بالایی برخوردارند.
ربات‌های باریستا توانایی انجام پیچیده‌ترین تکنیک‌های دم‌آوری قهوه با تمام زیر و بم‌های‌شان را دارند. دوربین به کار رفته در این ربات‌ها امکان نظارت در تمام مراحل دم‌آوری و سرو قهوه را فراهم می‌کند. همچنین دو بازوی رباتیک ۶ محوره آن‌ها باعث می‌شود از انعطاف مناسبی برخوردار باشند و چنگک با قابلیت تنظیم اتوماتیک این امکان را فراهم می‌کند تا اجسامی مانند پورتافیلتر را به‌راحتی جابه‌جا کرده و در محل مناسب قرار بدهند.
از دیگر ویژگی‌های این باریستاهای رباتیک می‌توان به سیستم ایمنی خاموشی اتوماتیک و حس‌گر تشخیص موانع اشاره کرد.
لیانگ سو از معاونان اوریون استار می‌گوید: «ربات‌های باریستا می‌توانند هر ۳ دقیقه یکبار یک قهوه دمی آماده کرده و در صورت شارژ کامل ۲۴ ساعت در طی ۷ روز هفته را کار کنند. این ربات‌ها راه حلی مناسب برای رعایت فاصله‌گذاری اجتماعی در نقاط پرتردد مانند فرودگاه‌ها و مراکز تجاری هستند.»
ربات‌های باریستا جان تازه‌ای به کسب‌وکارهای نوشیدنی‌محور می‌دمند
رونمایی از ربات باریستا با همکاری یک شرکت داروهای گیاهی ۳۵۱ ساله به نام «تانگ رن تنگ» انجام شد. اوریون استار و تانگ رن تنگ نوشیدنی‌ای را ارائه دادند که علاوه بر داشتن طعم کلاسیک قهوه، از خواص داروهای گیاهی نیز برخوردار بود.
تینگ لی می‌گوید: «ربات باریستا می‌تواند باعث احیای برند‌های قدیمی شود.»
اوریون استار اعلام کرده است که برای ساخت بیشتر ربات‌های انسان‌نمای خدماتی برنامه دارد. ربات باریستا در حال حاضر در دو مدل عرضه شده که به گفته کمپانی برای اماکنی مانند بوتیک کافه‌ها، سالن‌های وی آی پی، هتل‌های لوکس، پردیس‌های مشاغل هوشمند و همچنین نمایشگاه‌ها مناسب است.
احتمالا در مواجهه با ربات‌های باریستا هم همچون دیگر موارد مشابه آدم‌ها به دو دسته عمده تقسیم شوند. عدهای از اینکه قهوه‌شان را یک ربات آماده و سرو کند، قند در دلشان آب می‌شود و دیگران کوچک‌ترین تمایلی به امتحان کردن این قهوه‌ها ندارند. شما جزو کدام دسته هستید؟
