وبلاگ

راه‌اندازی فروم قهوه

دیروز روز جهانی قهوه بود؛ به همین بهانه وعده داده بودیم که چند سورپرایز برای آیکافیون خواهیم داشت. حالا می‌خواهیم با کلی هیجان خبر دهیم که از دیروز سرویس فروم قهوه آیکافی در مرحله آزمایشی آغاز به‌کار کرده است. خب ما روزانه کامنت‌ها و ای‌میل‌های زیادی از شما می‌گرفتیم که در آن‌ها از روش‌های تهیه انواع قهوه پرسیده بودید٬ از این‌که در فلان روش چقدر قهوه استفاده کنیم؟ چطور آسیاب کنیم؟ تفاوت فلان قهوه با آن دیگری چیست و بسیاری سوال‌های دیگر. از آن‌جا که خودمان را مسوول می‌دانستیم که سوال‌های شما را بی‌پاسخ نگذاریم٬ وقت زیادی صرف می‌شد تا به تک‌تک این سوال‌ها جواب دهیم. وانگهی٬ بعد از مدتی سوالات شبیه به‌هم زیادی می‌گرفتیم که عمدتا پاسخ تکراری هم داشتند. همین‌جا بود که فکر کردیم اصلا چرا نیاییم و یک سرویس پرسش و پاسخ راه بیاندازیم؟ جایی که علاقمندان به قهوه٬ قهوه‌چی‌ها و کافه‌دارها دور هم جمع شوند و از تجربیات خود٬ باقی را بهره‌مند کنند. اصلا مگر قرار نبوده قهوه آدم‌ها را به‌هم نزدیک‌تر کند؟ این فروم هم حالا بهانه‌ای باشد برای نزدیکی بیشتر.

ما در آیکافی معتقدیم که از قِبل همین دور هم نشستن‌ها و بحث‌هاست که دانشی حاصل می‌شود؛ آن‌هم در حوزه‌ای مثل قهوه که حقیقتا بسیار مهجور مانده و حالا حالاها حرف برای گفتن فراوان دارد.

فروم قهوه آیکافی

بیایید و در سایت ثبت‌نام کنید٬ در بحث‌ها شرکت کنید٬ سوال طرح کنید٬ به پاسخ‌های کاربران دیگر رای یا جواب دهید و بگذارید این فروم تازه‌دم‌شده‌ گرم بماند.

سرویس فروم قهوه ما در مرحله بتاست؛ معنی‌ش این است که محتمل است جایی خطایی وجود داشته باشد که از چشم ما دور مانده. مهربانی کنید و خطاها و ایرادهایی که در این بخش تازه آیکافی به‌چشم‌تان می‌خورد را برای ما بنویسید.

ثبت‌نام در سایت٬ طرح پرسش و درج پاسخ بسیار ساده است. فقط حواس‌تان باشد برای سوال‌تان دسته مناسب انتخاب کنید و چند کلمه کلیدی برای آن بنویسید. عنوان سوال و متن آن هم که به جای خود. ما سعی خواهیم کرد متن سوالات و پاسخ‌ها را چندان جرح و تعدیل نکنیم؛ با این‌حال به ما این اجازه را بدهید که تنها برای مرتب نگاه داشتن فروم و کاربردی‌بودن بحث‌ها٬ اگر ضروری دیدیم٬ نظری را حذف یا پرسشی را تعدیل کنیم.

 

صفا هراتیان

سردبیر و موسس سایت آیکافی | داور مسابقات قهوه در ایران | دانش‌آموخته‌ی دوره‌های انجمن قهوه تخصصی اروپا (SCAE) | دبیر گروه قهوه‌پژوهی | مدرس دوره‌های آموزشی آنالیز حسی قهوه | رئیس کمیته‌های قهوه و آنالیز حسی سازمان ملی استاندارد ایران | گفت‌وگو با برنامه چرخ | جستارهایی در آنالیز حسی | Linkedin [email protected]

نوشته های مشابه

یک دیدگاه

  1. سلام روز بخیر شنیدم قهوه و کلا دمنوش های کافیین دار برای سرما خوردگی ضرر داره. تا چه حد درسته این ادعا؟!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا