عربیکا یا اربیکا؟
قهوه Arabica را در فارسی باید بهصورت «عربیکا» بنویسیم یا «اربیکا»؟
کاپوچینو چه فرقی با کافه لاته دارد؟
قدمت این سوال کمتر از عمر بهوجود آمدن این دو نوع قهوه نیست. کف شیر، اسپرسو و شیر را با چه نسبتی باید با هم ترکیب کرد تا کاپوچینو بهدست داده شود؟ شیری که برای درست کردن لاته استفاده میشود چه فرقی با شیر کاپوچینو دارد؟ کف روی لاته و کاپوچینو چه تفاوتی با هم […]
فرق بین قهوه آمریکانو و لانگ بلک چیست؟
قهوه آمریکانو و لانگ بلک هر دو از ترکیب اسپرسو و آب داغ درست میشوند. با اینحال شیوه ترکیب آب و قهوه و نسبت این دو، تفاوتهایی را ایجاد میکند؛ تفاوتهایی که موجب بهوجود آمدن دو نوع قهوه کاملا متفاوت میشود.