BWS تیغهایست که در میانه پورتافیلتر مینشیند و سبد را به دو نیمه تقسیم میکند. هریک از این نیمهها با یک نوع قهوه پر میشود. اسپرسوی بهدست آمده ترکیبیست از این دو قهوه که در آخرین مرحله در فنجان با هم ترکیب شدهاند.
آرشیو برچسب | single origin
تهیه قهوه با فیلتر پارچهای
صفا هراتیان | روشهای تهیه قهوه | 8 ژوئن 2014
برای تهیه قهوه به روش دمی بهجای فیلترهای کاغذی و صافیهای فلزی٬ از فیلتر پارچهای هم میشود استفاده کرد که با طبیعت نیز مهربانتر است.