۲۰ بهمن ۱۳۹۶ کارگاه یکروزهی آشنایی با گونهها و زیرگونههای قهوه با هدایت سعید عبدینسبت و اشکان فرجی برگزار میشود.
آرشیو برچسب | گونه های قهوه
کافی کاپینگ؛ درک احساسی یک فنجان قهوه / گفتوگو با سعید رئیسی
صفا هراتیان | عمومی | 6 فوریه 2014
بخش بسیار مهمی از فرآیند تولید قهوه مرحلهی ارزیابی حسی است که بخش عملی آن تحت عنوان کافی کاپینگ شناخته شده و در صنایع نوشیدنی دیگر مثل چای نیز انجام میشود.
نمودار درختی گونهها و زیرگونههای قهوه
تحریریه آیکافی | درسنامه قهوه سبز | 27 جولای 2013
نمودار درختی گونهها و زیر گونه های قهوه