بررسی دلایل قانونی پلمب کافهها انگیزهی اول نوشتن این گزارش بود. اما بعد از گپ زدن با کافهدارها بحث ضرر اقتصادی کافهها وقت پلمب بیشتر خودش را نشان داد.
آرشیو برچسب | کافه آن
حافظ صفایی باریستای برگزیدهی مسابقه کافکس ایران
تحریریه آیکافی | اخبار قهوه | 18 اکتبر 2014
روز گذشته همزمان با اختتامیه سومین نمایشگاه قهوه تهران٬ معرفی باریستاهای برتر مسابقه کافکس نیز انجام شد و از بین ۶ فینالیست٬ حافظ صفایی (کافیشاپ باران)٬ سامین رهنورد (کافه پستو) و حمید بصیری (امیرشکلات) به مقام اول تا سوم رسیدند.