پژوهشگران تفاله قهوه را در زمینی کشاورزی ریختند و مشاهده کردند رشد درختان این منطقه ۳ تا چهار برابر از نمونه آزمایشی کنترل شده سریعتر اتفاق میافتد.
آرشیو برچسب | کاستاریکا
گشت مجازی در مزرعه قهوه استارباکس
همینطور که روی مبل لم دادهاید و از قهوهتان جرعهجرعه مینوشید، گوشی موبایلتان را بردارید و گشتی در یکی از مزارع قهوه استارباکس در کاستاریکا بزنید.
قابلیت ردیابی قهوههای تخصصی؛ سویهی دیگری از شفافیت در مصرف
این روزها در بسیاری از شهرهای کوچک و بزرگ در ایران و کشورهای دیگر، کمتر کافهای پیدا میشود که تب تند قهوههای تخصصی و جریان موج سوم به آن سرایت نکرده باشد.
حمایت کاستاریکا از ممنوعیت کشت قهوه روبوستا
انجمنی متشکل از صنایع و نمایندگان دولتی در کاستاریکا با نام «کنگره ملی قهوه» از ممنوعیت کشت گونهی روبوستا در این کشور حمایت میکند.
قهوه لاواتزا قهوه محبوب ایتالیا
قهوه لاواتزا برندی که بیش از صد سال از تاسیس آن میگذرد و امروزه با تنوع ترکیبهای متفاوت قهوه سهم بزرگی از بازار قهوهی جهان را به خود اختصاص داده است.
قهوه کاستاریکا
قهوه بخشی از تار و پود بافت اقتصادی، فرهنگی و تاریخی کاستاریکاست. صنعت قهوه این کشور بهروز و پربازده است و بخش مهمی از کشاورزی و اقتصاد کاستاریکا را در اختیار دارد.
اینفوگرافی طعمی قهوه ایلی
در اینفوگرافی زیر میبینیم که برای تهیهی کوکتلهای مبتنی بر قهوه٬ شرکت ایلی چه طعمهایی را برای ترکیب با چه انواعی از قهوهی این شرکت پیشنهاد میدهد.
استارباکس در کاستاریکا مرزعه قهوه میخرد
استارباکس با خرید یک مزرعهی ۲۴۰ هکتاری در کاستاریکا، بهطور رسمی وارد کسبوکار کشت دانهی قهوه شده و امیدوار است این اقدام به درآمدزایی بیشتر شرکت منجر شود.
نغمههایی از سرزمینهای قهوه
طعم دیگری میدهد قهوه وقتی به آهنگهایی گوش میدهید که از سرزمینهایی آمدهاند که زندگی مردمانش به کشت و ذرع همین دانههای قهوه میگذرد.
Coffee Ritual
کافی ریچوال (Coffee Ritual) درست کوچه پشتی کافی شاپ های فت اسپون و واندرمیلک در منطقه دامنسرا اوتاما قرار دارد.
توریسم قهوه، جاذبه گردشگری آمریکای لاتین
از گردشگری که حرف میزنیم حواسمان نباید تنها معطوف به موزهها و اماکن تاریخی و معابد و ساحلهای نقرهای شود. چند سالیست بازدید از مزارع کشت قهوه و آشنایی با فرآیند فرآوری دانه قهوه٬ شاخه جدید و جذابی به شاخههای صنعت گردشگری اضافه کرده است.
قهوه در کشورهای اسپانیایی زبان
قهوه محبوبترین نوشابه داغ در اسپانیا و یکی از مهمترین صادرات کشورهای آمریکای لاتین محسوب میشود. تنها در کلمبیا بیش از ۹۰۰ هزار هکتار مزرعه قهوه وجود دارد و دانههای قهوه تیره و سنگین این کشور، رتبه دوم محصولات صادر شده به امریکا و اروپا را به خود اختصاص داده است.