قهوه برای تحمل زندگی واجب است؛ اما آنها که قهوه را صرفا برای بیدار ماندن مینوشند، باید بدانند چیزی که میخرند ارزش پولی که پرداخت کردهاند را دارد یا نه.
آرشیو برچسب | پیتز کافی
قهوه موج سوم، جنبش آهستگی، استارباکس و کاپیتالیسم فرهنگی
تحریریه آیکافی | تجارت قهوه | 21 ژانویه 2016
برای رسیدن به ایدهی درستِ موج سوم قهوه باید مفهوم آنرا در «جنبش آهستگی» و ریشههای آن جستوجو کرد. جنبشی که در نقطهی مقابل آن مفاهیمی چون مصرفگرایی و کاپیتالیسم به سردمداری استارباکس قرار میگیرد.
ملاقات غولهای قهوه تجاری و قهوه اسپشالتی
مریم مهتدی | اخبار قهوه, تجارت قهوه | 4 نوامبر 2015
پیتز کافی با خرید بخشی از سهام اینتلیجنتسیا فعالیت این دو شرکت بزرگ را با هم ادغام کرد. اما این دو کجای دنیای قهوه ایستادهاند که این خبر را مهم میکنند؟