نموداری برای آشنایی با مزههای ترکیبی تحریریه آیکافی | آنالیز حسی قهوه | 24 جولای 2017 مزههای اصلی را میشناسیم: تلخی، ترشی، شوری، شیرینی و اومامی. اما ترکیب این مزهها نیز در بسیاری میوهها و مواد غذایی قابل دریافت است. ادامه مطلب