صنعت کافه و رستوران تا امروز از شیوع ویروس کرونا تأثیر و آسیب‌های زیادی پذیرفته است. در این یادداشت مروری کوتاه خواهیم داشت بر تجربه‌ی یک کافه‌ی محلی که بار اولش نیست در این شرایط قرار می‌گیرد.
آرشیو برچسب | قهوه بیرون بر
قهوه‌ی بیرون بر موهبتی کم‌یاب
فروش قهوه‌ی بیرون‌بر علاوه بر این‌که می‌تواند به کافه‌ها در افزایش درآمدشان کمک کند برای مشتری‌ها هم مواهب بسیاری دارد. این در حالی‌ست که توجه به این راه‌حل ساده در افزایش میزان فروش، از نظر بسیاری از کافه‌های فعال امروز ایران مغفول مانده. مساله‌ای که دلیل آن‌را شاید بتوان در کیفیت پایین کاغذهای مصرفی تولید […]
کافه‌ی روبوتیک “اِکس مالتی روسترز”
اِکس مالتی روسترز، نخستین کیوسک روبوتیک امریکایی خود را در مرکز شهر سان فرانسیسکو افتتاح می‌کند. این کافه ترکیبی است از فناوری اتوماتیک دم‌آوری قهوه، روبوت‌ها، سیستم فناوری-محور سفارش‌دهی و مشارکت چندین شرکت برشته‌کاری قهوه.
قهوه شما را با پهپاد به دست‌تان می‌رسانیم
ایده‌ی تحویل قهوه بیرون‌بر با پهپاد پروژه‌ای‌ست که با همکاری ۷Eleven و Flirtey محقق شده است.
قهوه‌نوشی در بوستون روح آمریکا
حتا در محیط جدی شهر بوستون ممکن است روزی پلیس اخمویی تو را با قهوه‌ای که در دست داری ببیند و برخلاف انتظارت به شوخی بگوید: «قهوه‌ام را آورده‌ای؟ دستت درد نکنه!»
آرمین لمیع پایه‌گذار قهوه لمیز: دنبال فرهنگ‌سازی بوده‌ایم
بسیاری به کیفیت قهوه‌هایش انتقاد دارند٬ اما بعدازظهرها روبه‌روی شعبه‌ی سعدآباد لمیز پر است از جوانانی که لیوان قهوه‌شان را دست گرفته‌اند و در محوطه‌ی پیاده‌رو جمع شده‌اند به گپ و گفت.