«دفتر سوم گروه شامل واژه‌های خوشه‌بندی اسپرسو و دستگاه‌های اسپرسوساز است. ما قصد نداریم برای واژه‌های خاص مانند اسپرسو یا باریستا معادل‌گزینی کنیم. اما طبقه‌بندی دستگاه‌های اسپرسو و نام قسمت‌های مختلف دستگاه جزو اسامی خاص محسوب نمی‌شوند و معادل‌گزینی برای آن‌ها در دستور کار گروه قرار دارد.»
بریده‌ای از یکی از جلسات واژه‌گزینی گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان و زبان ادب فارسی به ریاست دکتر غلام‌علی حداد عادل.
فهرست دومین دفتر واژه‌های مصوب گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان و زبان فارسی در اختیار عموم قرار گرفت. واژه‌های این دفتر به شاخه‌ی «برشته‌کاری قهوه» تعلق دارند.
ظهر امروز ۲۴ اردی‌بهشت ۹۶ سومین جلسه شورای واژه‌گزینی گروه قهوه‌پژوهی تشکیل و دفتر دوم واژه‌های پیشنهادی این گروه بررسی شد.
