برشتهکاری شاید در نگاه اول کاری نباشد که بتوان در خانه انجام داد اما به لطف خلاقان قهوهدوستْ با دستگاههای کوچک خانگی، برشتهکاری را به خانه بیاورید.
آرشیو برچسب | روستر
دستگاه فرانسوی برشتهکاری قهوه
تحریریه آیکافی | روست قهوه | برشتهکاری قهوه, عکس | 12 آوریل 2020
روستر قهوه بدون دود؛ ساخت فرانسه، احتمالا مربوط به اواخر قرن ۱۹
روستر قهوه گلدن
تحریریه آیکافی | روست قهوه | برشتهکاری قهوه | 13 آگوست 2018
یکی از پارامترهای مهم در برشتهکاری قهوه، سرعت چرخش درام (drum) دستگاه است. تعیین سرعت چرخش درام به ما امکان میدهد تا آهنگ برشتگی دانهها را به کنترل خود درآوریم. اما مهمتر از آن «چگونگی» این تغییر سرعت است.
تاثیر پروفایل روست بر بادی قهوه
مریم مهتدی | تخصصی, روست قهوه | برشتهکاری قهوه | 26 نوامبر 2015
ریزهکاریهای تخصصی در فرآیند روست قهوه میتواند فقط برای روسترهای حرفهای جذاب نباشد. قهوهنوشهای بسیاری دوست دارند از مسیری که دانهی قهوه از شاخههای درخت تا درون فنجان طی میکند بیشتر بدانند.
روستر قهوه ۶۰ ساله پروبات در تیمور شرقی
صفا هراتیان | روست قهوه | برشتهکاری قهوه, عکس | 14 اکتبر 2015
این روستر ۴۰ کیلیویی پروبات که منبع حرارتی آن آتش است، یکی از ۳ روستر موجود در منطقهی دیلی و احتمالا در سراسر تیمور شرقی است.
کشف لذت قهوهنوشی در بالی اندونزی
صفا هراتیان | عمومی, کافه گردی | 18 دسامبر 2013
انواع قهوه اندونزی در آنومالی کافی بالی به هر روشی که بخواهید برای شما تهیه خواهد شد.