قهوه ترکیبی ارکستریست از سازهایی که هرکدام بهتنهایی ملودی خود را مینوازند اما آنچه به گوش/کام ما میرسد، سمفونی دلنواز و مطبوعیست برآمده از عطرها و طعمهای مختلف.
آرشیو برچسب | بلند
ترکیبسازی قهوه: دلایل و انواع – بخش نخست
آرمین جهانپناه | ترکیبسازی قهوه | 25 دسامبر 2018
در این مجموعه کوشیدهایم تا نوری بتابانیم بر داستان ترکیبسازی قهوه و از انواع روشها و تکنیکهای ترکیبسازی بگوییم و نمونههایی از معروفترین ترکیبسازیها در دنیای قهوههای تخصصی و تجاری را مرور کنیم.
قهوهی ترکیبی: رنگینکمانی از طعمها در دستان شما
خسرو کلباسی | عمومی | 20 سپتامبر 2017
سر صبح است و میخواهید سریع یک فنجان قهوه آماده کنید؟ یا حوصلهی پیچیدگیهای تهیهی قهوهی تکخاستگاه را ندارید؟ قهوهی ترکیبی بهترین پاسخ است به نیاز شما.
همه آنچه لازم است درباره قهوه سینگل اوریجین یا تکخاستگاه بدانید – بخش نخست
صفا هراتیان | تجارت قهوه, تخصصی | 29 دسامبر 2015
معنا و مفهوم قهوه «سینگل اوریجین» که این روزها اینقدر محبوب و پرطرفدار شده چیست؟ اهمیت آن کجاست؟ تفاوت آن با بقیه قهوهها چیست؟ قهوهی سینگل اوریجین چه ارتباطی با جریان موج سوم قهوه دارد؟