عوامل زیادی بر شکلگیری شخصیت طعمی قهوه تاثیرگذارند. اما اگر کمی دقیقتر شویم خواهیم دید که پروفایل طعمی قهوه تنها به یک چیز بستگی دارد: ترکیبات شیمیایی.
آرشیو برچسب | الکل
قهوه: چگونه نوشیدنی عرفای عرب جهانی شد؟
تحریریه آیکافی | فرهنگ تاریخ قهوه | 5 ژانویه 2014
جهان عرب مخترعان و اختراعات بسیاری را به دنیا عرضه کرده که قهوه یکی از آنها است. بهترین دانه قهوه هنوز به نام عربیکا شناخته میشود.
کجاییها قهوه را چطور مینوشند
مانا آتشفراز | فرهنگ تاریخ قهوه | 26 جولای 2012
قهوه در کشورهای گوناگون به شیوههای متفاوتی تهیه و نوشیده میشود. در این یادداشت نگاه کوتاهی انداختهایم به ترجیحات مردم بعضی از کشورها در نوشیدن قهوه.