منوی اصلی

343519

قهوه: خوب، بد، زشت

بحث و مجادله بر سر مضرات و فواید قهوه همیشه از موضوعات داغ بوده است. بسیاری از نتایج تحقیقات و بررسی‌ها تحت تاثیر شرکت‌های قهوه و به سفارش آن‌ها انجام می‌شود. اما آیا می‌توان گفت مصرف قهوه به تمامی می‌تواند برای سلامت بدن مفید یا مضر باشد؟ این مقاله پاسخی‌ست به این پرسش.

Continue Reading
Coffee

قهوه خطر دیابت را کاهش می‌دهد

نوشیدن قهوه به صورت روزانه خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد. پژوهشگران چینی تاکید دارند قهوه در این خصوص تاثیر خود را از خاصیتی می‌گیرد که مانع از فعالیت ماده‌ای خاص می‌شود که این ماده در ارتباط با دیابت است.

Continue Reading
Sinadaily

سایتی برای قهوه خورها

در بیشتر کشورهایی که با فرهنگ غربی آمیخته‌اند قهوه جزو لاینفکی از زندگی آن‌ها به شمار می‌آید. صبح‌ها خیلی‌ها قبل از رفتن به سر کار و یا حتی در حال رفتن به سر کار یک لیوان به دست دارند و همانند اتومبیلی که بنزین سوپر می‌زند قهوه به رگ می‌زنند و حسابی شارژ می‌شوند.

Continue Reading
http://design-dautore.com/

با من قهوه می‌خوری؟

پروفسور فلسفه با بسته سنگینی وارد کلاس درس شد و آن‌را روبه‌روی دانشجویان روی میز گذاشت. وقتی کلاس شروع شد، بدون هیچ کلمه‌ای، یک شیشه بسیار بزرگ از داخل بسته برداشت و شروع به پر کردن آن با چند توپ گلف کرد. سپس از شاگردان خود پرسید که آیا این ظرف پر است؟ دانشجویان همه […]

Continue Reading
khabaronline.ir

این قهوه شگفت‌انگیز

سایت آی‌کافی که به تازگی راه‌اندازی شده است می‌کوشد تمامی اطلاعات درباره قهوه را در سامانه‌ای منسجم و آنلاین در دسترس علاقمندان به این نوشیدنی پرطرفدار قرار دهد. این اطلاعات شامل ارائه تعاریف در حوزه قهوه و قهوه‌جات٬ آداب قهوه‌نوشی در بین ملل مختلف٬ روش‌های تهیه انواع قهوه٬ اخبار اقتصادی قهوه٬ معرفی ادوات تفت‌ دادن […]

Continue Reading
Woman Drinking Coffee

مصرف روزانه قهوه خطر ابتلا به سرطان اندومتر را كاهش می‌دهد

پزشکان در دپارتمان تغذیه دانشکده بهداشت عمومی هاروارد دریافته‌اند در بدن زنانی که زیاد قهوه می‌نوشند سطح این دو هورمون پایین‌تر از زنانی است که خیلی کم قهوه مصرف می‌کنند و یا اساسا تمایلی به مصرف این نوشیدنی ندارند.

Continue Reading
Kaghaz Akhbar

«آغاز به کار سایت آی‌کافی با محوریت اطلاع‌رسانی درباره قهوه»

ارایه تعاریف در حوزه قهوه و قهوه‌جات٬ آداب قهوه‌نوشی در بین ملل مختلف٬ روش‌های تهیه انواع قهوه٬ اخبار اقتصادی قهوه٬ معرفی ادوات رست‌ کردن٬ آسیاب و دم کردن قهوه٬ مباحث مرتبط با تاثیرات نوشیدن قهوه بر سلامت بدن٬ نقد و معرفی کافی‌شاپ‌ها در شهر‌های مختلف و بسیاری موضوعات دیگر با محوریت قهوه جزو مطالب ارائه […]

Continue Reading
نمای بیرونی از کافه تئاتر رو به خیابان جردن

هنرمندان و کافی‌شاپ

هنرمندان ایران علاقه عجیبی به برپایی کافی‌شاپ دارند. گویا غیر از بحث سود مالی، موضوع مهم‌تری برای آنان مطرح است. شاید بتوان گفت وسوسه ارتباط، بیشترین انگیزه را برای تاسیس کافی‌شاپ در آن‌ها ایجاد می‌کند.

Continue Reading
heart n coffee

بفهم قهوه را !

راست می‌گفت. قهوه آدم را دوتا می‌کند. دیگر اگر حرف هم بزنی با خودت می‌زنی. خوب هم می‌زنی. یک‌راست و یک‌دست هم می‌زنی. ریموند قهوه را فهمیده‌ بود. مثل آن پیر‌مرد نجف‌آبادی فالوده‌زن. فهمیده‌ بود حتما.

Continue Reading
Pregnant Women Coffee

قهوه و حاملگی

خانم‌های حامله با نوشیدن قهوه جان خود و فرزندشان را به خطر می‌اندازند. به گزارش دیلی‌اکسپرس٬ قهوه کافئین‌دار می‌تواند برای سلامتی خانم‌های باردار و جنین‌شان مضر باشد.

Continue Reading
http://wp.pouyan.ws/1389/07/18/قهوه-روی-گاز/

قهوه روی گاز

قوری‌ای که در تصویر می‌بینید، اسمش هست «موکا اکسپرس». دستگاه را آلفونسو بیالتّی در سال ۱۹۳۳ اختراع کرد و آن‌طور که می‌گویند از آن پس جزء جدایی‌ناپذیر هر آشپزخانه‌ی ایتالیایی شد. به نظر من تاثیر این قوری در اقتصاد و روابط قدرت در آشپزی، شبیه تاثیر گرامافون در اقتصاد موسیقی بوده است.

Continue Reading