بحرانِ این روزها؛ خشکسالی و قهوه
اتیوپی یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان قهوه‌ی جهان، امسال در اثر بارش‌های کم دچار خشکسالی است.
با جوان‌ترین باریستا در جهان آشنا شوید
ادلر با کمک پدرش اسپرسو می‌گیرد و کاپوچینو درست می‌کند.
قهوه کیسه خیاری
ممکن است عبارت «قهوه کیسه‌خیاری» تابه‌حال به گوش‌تان نخورده باشد؛ اما اگر در ایران کافه‌نشینی کرده باشید، حتما طعم قهوه «کیسه‌خیاری» را چشیده‌اید.
تاثیر پروفایل روست بر بادی قهوه
ریزه‌کاری‌های تخصصی در فرآیند روست قهوه می‌تواند فقط برای روسترهای حرفه‌ای جذاب نباشد. قهوه‌نوش‌های بسیاری دوست دارند از مسیری که دانه‌ی قهوه از شاخه‌های درخت تا درون فنجان طی می‌کند بیشتر بدانند.
داستان قهوه از زبان وبلاگ شهربراز
نخستین بار شیخ ابوالحسن شاذلی جوشانده‌ی گیاهی به نام قهوه را به مریدان خود داد تا بتوانند شب زنده‌داری کنند. و از آنجا که فقیهان بیشتر اوقات با صوفیان ناسازگاری داشتند این نوشیدنی به عنوان «مسکر» تحریم شد.
مسابقه لاته آرت فیدیلیو به کار خود پایان داد
حمیدرضا بصیری، منصور زندی‌نهاد و مرتضی میرطالبی به‌ترتیب عنوان نفرات برتر مسابقه لاته آرت فیدیلیو را از آن خود کردند.
قهوه در بحران
خشکسالی، طغیان آب و بیماری؛ تغییرات آب و هوا منابع جیره‌ی کافئین ما را تهدید می‌کند. دیوید رابسون در یادداشتی که در بی‌بی‌سی نوشته می‌پرسد آیا ما درحال روبه‌رو شدن با پایان عمر قهوه هستیم؟
اسپرسوساز جدید لامارزوکو در راه
نسخه اول تازه‌ترین دستگاه اهرمی اسپرسوساز لامارزوکو چند هفته پیش در سری رویدادهای «بیرون از جعبه» این کمپانی رونمایی شد.
قهوه کنیا : محبوبیت جهانی بر پایه سیستم مزایده
بسیاری معتقدند قهوه کنیا از متعادل‌ترین و در عین‌حال پیچیده‌ترین قهوه‌‌های اسپشالتی در دنیاست. با اسیدیته شراب‌گونه و قدرتمند که در شیرینیِ اغواگرانه‌ای پیچیده شده است.
من باریستا هستم
یادداشتی از باریستای کافه میرا به بهانه‌ی تولد شش سالگی کافه
ملاقات غول‌های قهوه تجاری و قهوه اسپشالتی
پیتز کافی با خرید بخشی از سهام اینتلیجنتسیا فعالیت این دو شرکت بزرگ را با هم ادغام کرد. اما این دو کجای دنیای قهوه ایستاده‌اند که این خبر را مهم می‌کنند؟
فیدیلیو برگزار می‌کند: دومین دوره مسابقه بهترین باریستای ایران با موضوع لاته آرت
دومین دوره مسابقه باریستای فیدیلیو با موضوع «هنر شیر و قهوه» یا لاته آرت از ۲۷ تا ۲۹ آبان ماه ۱۳۹۴ در تهران برگزار می‌شود.
قهوه و سیانور
قهوه دم می‌کنم / نصف قاشق سیانور به فنجانت می‌ریزم! / لبخند که می‌زنی / می‌گویم: / قهوه‌ات سرد شده / بگذار عوضش کنم! / این کار هر شب من است / سال‌هاست که می‌خواهم تو را بکشم / ولی لبخندت را … چه کنم؟!
آیکافی یک استارت‌آپ متفاوت در کنار یک فنجان نوشیدنی گرم
صفا هراتیان موسس آیکافی در گفت‌وگو با ماهنامه پیوست از چهار سال فعالیت این استارتاپ گفته است.
رابطه معنادار قهوه تلخ و اختلال‌های روانی
گزارشی از نتیجه‌ی تحقیق تازه‌ای درباره طعم تلخ، قهوه تلخ و ارتباط این مزه با وضعیت روانی کسی که به آن تمایل دارند.
دوستی دیرینه قهوه و مدفوع
اگر هنوز چنددقیقه از نوشیدن اولین قهوه روزتان نگذشته و احساس می‌کنید باید به‌سرعت خودتان را به اولین دستشویی برسانید، هیچ نگران نباشید. شما جزو آن ۲۳ درصد قهوه‌نوش جهانید که شاهد ارتباط نزدیک قهوه‌نوشی و نیاز به تخلیه روده بزرگ هستند.