منوی اصلی

دوره آموزشی لاته آرت

آشنایی با تکنیک‌های لاته آرت امروزه در بین باریستاها، جزو ضرورت‌ها به حساب می‌آید. باریستاها در فضای رقابتی کافه‌ها باید بتوانند با انواع طرح‌ها روی نوشیدنی‌های ترکیبی قهوه با شیر مانند لاته، کاپوچینو، موکا و … هنر خودشان را نشان دهند و تجربه‌ی قهوه‌نوشی دلپذیری برای مهمانان کافه رقم بزنند. باریستاهای شرکت‌کننده در دوره‌ی لاته آرت باید با مفاهیم باریستایی و شیمی شیر آشنا باشند.

سرفصل‌ها

آشنایی با تکنیک‌های مختلف Pouring (فراریزی شیر)، تکنیک‌های لاته آرت، طرح‌های کلاسیک لاته آرت شامل لاله (Tulip)، قلب (Heart)، روزتا (Rosetta)، قو (Swan) و طرح‌های ترکیبی مانند روزتا تولیپ، روزتا هارت و …

مدت زمان

یک جلسه ۶ ساعته از ساعت ۱۰:۳۰ تا ۱۶:۳۰ همراه با پذیرایی ناهار

پیش‌نیاز

شرکت‌کنندگان در این دوره می‌بایست با عصاره‌گیری اسپرسو آشنا باشند.

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

باریستاهایی با سابقه‌ی کار عملی و غیرآکادمیک، باریستاهای خانگی

گواهی‌نامه

شرکت‌کنندگان در پایان این دوره از طرف آیکافی گواهی‌نامه‌ی دوره‌ی «لاته آرت» دریافت خواهند کرد.

هزینه‌ی دوره

۸۰۰ هزار تومان

ثبت‌نام پرسش‌ها و پاسخ‌های متداول سایر دوره‌ها


درس‌نامه قهوه‌آزمایی و درک حسی قهوه

نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو

نیز ببینید ~

, , , ,

‎بخش نظرها بسته است‫.‬