منوی اصلی

‎آرشیو نویسنده | امیر خسروی

قهوه کنیا

قهوه کنیا : محبوبیت جهانی بر پایه‌ سیستم مزایده

بسیاری معتقدند قهوه‌ کنیا از متعادل‌ترین و در عین‌حال پیچیده‌ترین قهوه‌‌های اسپشالتی در دنیاست. با اسیدیته‌ شراب‌گونه‌ و قدرتمند که در شیرینیِ اغواگرانه‌ای پیچیده شده است.

‎ادامه مطلب
TN-El-Salvador-Coffee-1-قهوه-السالوادور

قهوه السالوادور خاستگاه زیرگونه‌ی ستایش‌شده‌ی پاکامارا

بیش از یک سده است که صنعت تولید قهوه السالوادور زیر‌بنای اقتصاد و شاکله‌ی فرهنگ این کشور به‌حساب می‌آید. اما متخصصان قهوه از دیر‌باز نظر چندان مساعدی به قهوه این کشور ندارند.

‎ادامه مطلب
قهوه کاستاریکا

قهوه کاستاریکا

قهوه بخشی از تار و پود بافت اقتصادی، فرهنگی و تاریخی کاستاریکاست. صنعت قهوه این کشور به‌روز و پربازده است و بخش مهمی از کشاورزی و اقتصاد کاستاریکا را در اختیار دارد.

‎ادامه مطلب
اسپروپرس

اسپروپرس آینده‌ی فرنچ پرس

در ظاهر این فرنچ پرس مانند هر فرنچ پرس دیگری عمل می‌کند؛ حالا با ظاهری به نسبت شکیل‌تر و مقاوم‌تر. اگر شما هم مثل من سابقه شکستن فرنچ پرس محبوب‌تان را داشته باشید ارزش این بدنه فلزی را بیشتر درک می‌کنید!

‎ادامه مطلب