دبیرخانه انجمن باریستاهای ایران روز گذشته ترتیب شرکت‌کنندگان در مسابقه را اعلام کرد. در این دور از مسابقات ۲۴ باریستا با یکدیگر به رقابت خواهند پرداخت.
آرشیو نویسنده | تحریریه آیکافی
کافه لاته چیست؟ لاته ماکیاتو کدام است؟
ساعت تقریبا چهار صبح است؛ طبق معمول بى‌خوابى و اینستاگرام! کدام لاته رو بیشتر مى‌پسندید؟! جالب بود که ۲۰۷ نظر پای این رو بخونم تا متوجه بشم نسبت به سه چهار سال پیش چه تغییرى در ذائقه‌ى کافه‌نشین‌ها ایجاد شده.
انجمن قهوه تخصصی اروپا به فرانس۲۴ گفت: «به ما توصیه شده در ایران دوره برگزار نکنیم»
روز ۱۳ بهمن ۹۴ در وب‌سایت آبزرور فرانس۲۴ گزارشی منتشر شده با عنوان «وقتی انجمن قهوه اروپا، «از ترس ترامپ» آموزش قهوه‌سازی را به شهروندان ایرانی متوقف می‌کند.» خبرنگار این رسانه از انجمن قهوه تخصصی اروپا (SCAE) دلیل محرومیت بعضی از مدرسان رسمی ایرانی این انجمن از برگزاری دوره در ایران را جویا شده.
کافه‌های دنیا
کافه‌های دنیا / دانشکده‌های عاشقی‌اند / اگر روزی تعطیل شوند / عشق و عاشقی هم تمام می‌شود
مدیرعامل استارباکس در نامه‌ای سرگشاده اعلام کرد: «ده‌هزار پناهجو استخدام می‌کنیم»
در نامه‌ی سرگشاده شولتز، جزئیات برنامه‌ی جدید استارباکس مبنی بر به‌کارگیری بیش از ده‌هزار مهاجر و پناهده توضیح داده شده است.
دومین دوره مسابقات ملی لاته آرت ایران
نخستین جشنواره و نمایشگاه ملی کافه: مقصد گردشگری شهری؛ سوم تا ششم اسفند ۹۵ میزبان دومین دوره مسابقات ملی لاته آرت ایران است.
رونمایی از اسپرسوساز بتزرا B2016 در نمایشگاه ریمینی ایتالیا
در گوشه‌ای از نمایشگاه بزرگ سیگپ در ریمینی ایتالیا در غرفه کمپانی بتزرا، برای اولین بار در ایتالیا از دستگاه اسپرسوسازی رونمایی شد به‌نام B2016.
قهوه با التهاب ناشی از افزایش سن مقابله می‌کند
یافته‌های این مطالعه توضیح می‌دهد چرا افرادی که قهوه مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که از این نوشیدنی مصرف نمی‌کنند عمر طولانی‌تری دارند.
تاریخ صد سال فعالیت بتزرا در صنعت ماشین‌های اسپرسوساز در ۱۰ دقیقه
ماشین اسپرسوساز آقای لوییجی بتزرا را که اولین بار در نمایشگاه بین‌المللی میلان سال ۱۹۰۶ رونمایی شد، بسیاری پدربزرگ همه‌ی اسپرسوسازهای امروز می‌دانند.
چشم‌انداز قهوه ایران از نگاه خبرنگار مجله لبنانی
در شماره‌ی ۱۵ مجله‌ی کارتون چاپ بیروت گزارشی به قلم الکس کیتین درباره قهوه ایران به چاپ رسیده که در آن تصویری فوری از وضعیت قهوه تخصصی در تهران امروز به‌دست داده می‌شود.
انجمن قهوه تخصصی (SCA) آغاز به‌کار کرد
روز گذشته ۳ ژانویه ۲۰۱۷ وب‌سایت انجمن قهوه تخصصی یا Specialty Coffee Association (به اختصار SCA) که با ادغام دو انجمن قهوه تخصصی آمریکا و اروپا تشکیل شده رسما شروع به‌کار کرد.
دومین نشست انجمن صنعت قهوه ایران در برج میلاد
روز جمعه ۱۷ دی‌ماه ۹۵ جمعی از فعالان و دست‌اندرکاران صنعت قهوه ایران در برج میلاد گرد هم می‌آیند تا برای انتخاب هیات موسس انجمن صنعت قهوه ایران رای‌گیری کنند.
چالش باریستاهای مشهدی برای اولین بار در مسابقه باریستا
اولین مسابقه آزاد باریستا در مشهد با همکاری گروه بونو و انجمن باریستاهای ایران (IBG) در تاریخ ۵ دی‌ماه ۹۵ در این شهر برگزار شد.
ده نشانه برای آشنایی با قهوه و کافه موج سوم
می‌گویند «موج سوم قهوه» یک جورهایی بازگشت است به گذشته. دورزدن دوران قهوه‌های یک‌سان و ترکیبی و صنعتی، عدول از کمپانی‌های معظم مثل استارباکس و لاواتزا و الخ.
خبر فوری: برگزاری کلیه‌ی دوره‌های SCAE در ایران معلق شد
روز ۲۵ آذر ۹۵ مدرسان ایرانی SCAE ای‌میلی دریافت کردند مبنی بر تعلیق برگزاری دوره‌های آموزشی این انجمن در ایران. در این ای‌میل آمده که به دلیل ادغام دو انجمن قهوه تخصصی آمریکا (SCAA) و اروپا (SCAE) و نیز موضوع تحریم‌های آمریکا علیه ایران، این انجمن از انجام هرگونه همکاری تجاری با ایران منع شده […]
خبر فوری: قوانین مسابقات لاته آرت تغییر کرد
طبق اعلام وب‌سایت رسمی مسابقات بین‌المللی قهوه، بندهایی از قوانین و مقررات مسابقه لاته آرت سال ۲۰۱۷ تغییر کرده است. در مسابقات لاته آرت در بوداپست مجارستان، برای اولین بار مرحله‌ی «نیمه‌نهایی» اضافه شده است.