کشاورزان ویتنامی امسال پیش از تعطیلات سال نوی تت٬ فروش کمتری از برداشت قهوه امسال خود را در دستور کار قرار داده‌اند.
این کشاورزان تصمیم گرفته‌اند تنها ۳۳درصد از برداشت امسال خود را تا پیش از تعطیلات سال نوی ویتنامی به‌فروش برسانند؛ این مقدار در سال گذشته به ۵۰درصد می‌رسید. هدف کشاورزان از این تصمیم بالا رفتن بیشتر قیمت دانه قهوه عنوان شده است.
ویتنام بزرگ‌ترین کشور تولید کننده قهوه روبوستا در دنیا محسوب می‌شود.
مزارع قهوه در ویتنام – ویکی‌پدیا
پیش‌بینی‌ها حاکی از آن است که تا پیش از تعطیلات٬ فروش از ۴۱۴هزار تن آغاز شده و تا ۱.۲۶ میلیون تن هم برسد. بنا به بررسی‌های انجام شده ۹۰درصد برداشت محصول٬ انجام شده و تا قبل از سال نو – ۲۱ ژانویه – به اتمام خواهد رسید.
یک مقام وزارت کشاورزی آمریکا پیش‌بینی کرده بود حجم محصول قهوه ویتنام از ۱۸.۷۵ میلیون کیسه در سال گذشته به ۲۰.۶ میلیون در سال جاری افزایش پیدا کند.
«مای کی وان» رئیس بخش صادارت و کسب و کار یک شرکت ویتنامی قهوه می‌گوید: «کشاورزان به اندازه سال گذشته قهوه نمی‌فروشند. من پیش‌بینی می‌کنم آن‌ها تنها یک سوم کل محصول برداشت شده را به بازار عرضه کنند؛ در حالی‌که سال گذشته کشاورزان نیمی از محصول قهوه خود را به‌فروش رساندند.»
همچین مدیر عامل شرکت تانگ لوی کافی٬ بزرگ‌ترین شرکت قهوه ویتنام معتقد است کشاورزان قهوه این کار را به‌منظور بالا بردن قیمت انجام می‌دهند.
ویتنام بزرگ‌ترین کشور تولید کننده قهوه روبوستا در دنیا محسوب می‌شود
سود سرشار حاصل از فروش قهوه در نیمه اول سال ۲۰۱۱ باعث شده کشاورزان قهوه چندان تمایلی به فروش بیشتر نداشته و به‌نوعی دست به احتکار بزنند. این درحالی‌ست که به‌صورت سنتی در این موقع سال و پیش از آغاز تعطیلات سال نو٬ قهوه‌داران دانه قهوه بیشتری به بازار عرضه می‌کنند تا پول بیشتری در سال نو دست‌شان را بگیرد.
از طرف دیگر به دلیل شرایط خوب آب و هوایی در طول تابستان٬ اندازه دانه قهوه آخرین برداشت امسال نسبت به برداشت‌های پیشین بزرگ‌تر و کیفیت آن بهتر بوده است. سال گذشته باران‌های مداوم در طول فرایند برداشت و خشک کردن محصول٬ دانه‌هایی نامرغوب و تیره روی دست کشاورزان گذاشت.
یک مسوول شرکت قهوه در ویتنام می‌گوید: «کیفیت دانه‌های امسال بهتر است٬ چرا که اندازه دانه‌ها بزرگ‌تر از دانه‌های پارسال است. البته باید تا بعد از فرایند خشک کردن صبر کرد و دید محصول نهایی چطور خواهد بود.»
سود بالای فروش قهوه در نیمه اول سال ۲۰۱۱ در کنار کیفیت بالای قهوه امسال نسبت به سال گذشته٬ نوید سالی پربار و سودآور برای کشاورزان ویتنامی می‌دهد.
منبع: بلومبرگ
هنوز کسی کامنتی ننوشته است.