منوی اصلی

‎آرشیو برچسب | لیمو

قهوه اتیوپی

قهوه‌ی اتیوپی خاستگاه گونه عربیکا

اتیوپی در دنیای قهوه بسیار با اهمیت است. این کشور – به روایت بسیاری – محل کشف اولین دانه‌های قهوه است، تنها قهوه‌ی عربیکا در آن کشت می‌شود، تنوع قهوه در آن به بیش از هزار گونه می‌رسد و خاستگاه تمام قهوه‌ی عربیکا در جهان است.

‎ادامه مطلب
iCoff.ee | آیکافی | کوکتل گوجه و قهوه - TN

کوکتل قهوه و گوجه

وان لین قهوه‌چی معروف قهوه‌خانه گابی در تایوان در یکی از کارگاه‌های نخستین کنفرانس قهوه مالزی طرز تهیه یک کوکتل قهوه‌ای را به شرکت کنندگان آموزش داد. برای تهیه این کوکتل ساده به لیمو٬ گوجه و قهوه تازه دم شده نیاز دارید.

‎ادامه مطلب