‎آرشیو برچسب | برزیل

از اولین تجربه ایرانی از قهوه ۶ قرن می‌گذرد اما صنعت آن تازه جنبش‌هایی برای رشد و توسعه را آغاز کرده است.

در اینفوگرافی زیر می‌بینیم که برای تهیه‌ی کوکتل‌های مبتنی بر قهوه٬ شرکت ایلی چه طعم‌هایی را برای ترکیب با چه انواعی از قهوه‌ی این شرکت پیشنهاد می‌دهد.

بنابر نظر جغرافی‌دان‌های اقتصادی و تحلیل‌گران بازارهای جهانی٬ ذائقه‌ی مردم هر کشوری به گواهی آمار و نظرسنجی‌ها٬ به قهوه یا چای نزدیک‌تر است.

«امیدوارم این عکس‌ها بتواند به همه نشان بدهد که چه کسانی در رسیدن‌ آدم‌ها به یک فنجان قهوه‌ی روزانه سهم دارند». این آرزوی رضا دقتی است برای نمایشگاهی با عنوان روح قهوه که این روزها در فرانسه در حال برگزاری است.

آهنگ قهوه

فرانک سیناترا در ستایش قهوه‌ی برزیل می‌خواند.

دانشجوی جوان برزیلی که با تزریق اشتباه قهوه به بدن بیمار ۸۰ ساله موجب مرگ او شده بود٬ در یک برنامه تلویزیونی ظاهر شد و گفت: “هر کسی ممکن است دچار اشتباه شود.”

طعم دیگری می‌دهد قهوه وقتی به آهنگ‌هایی گوش می‌دهید که از سرزمین‌هایی آمده‌اند که زندگی مردمان‌ش به کشت و ذرع همین دانه‌های قهوه می‌گذرد.

قهوه در کشورهای گوناگون به شیوه‌های متفاوتی تهیه و نوشیده می‌شود. در این یادداشت نگاه کوتاهی انداخته‌ایم به ترجیحات مردم بعضی از کشورها در نوشیدن قهوه.

سیطره امپراطوری شرکت معظم استارباکس فراتر از مرزهای آمریکا گسترده شده است. هر کوی و برزنی در خیلی از کشورهای دنیا حالا نشانی از پری دریایی در زمینه‌ای سبزرنگ به خود می‌بیند که یادآور حضور این بزرگ‌ترین شرکت زنجیره‌ای قهوه در دنیاست.

از گردشگری که حرف می‌زنیم حواس‌مان نباید تنها معطوف به موزه‌ها و اماکن تاریخی و معابد و ساحل‌های نقره‌‌ای شود. چند سالی‌ست بازدید از مزارع کشت قهوه و آشنایی با فرآیند فرآوری دانه قهوه٬ شاخه جدید و جذابی به شاخه‌های صنعت گردشگری اضافه کرده است.