منوی اصلی

Tag Archives | آموزش قهوه

آموزش قهوه و باریستا لوییجی لیپی

انجمن قهوه تخصصی اروپا به فرانس۲۴ گفت: «به ما توصیه شده در ایران دوره برگزار نکنیم»

روز ۱۳ بهمن ۹۴ در وب‌سایت آبزرور فرانس۲۴ گزارشی منتشر شده با عنوان «وقتی انجمن قهوه اروپا، «از ترس ترامپ» آموزش قهوه‌سازی را به شهروندان ایرانی متوقف می‌کند.» خبرنگار این رسانه از انجمن قهوه تخصصی اروپا (SCAE) دلیل محرومیت بعضی از مدرسان رسمی ایرانی این انجمن از برگزاری دوره در ایران را جویا شده.

Continue Reading
تحریم دوره‌های SCAE در ایران آموزش قهوه

خبر فوری:‌ برگزاری کلیه‌ی دوره‌های SCAE در ایران معلق شد

روز ۲۵ آذر ۹۵ مدرسان ایرانی SCAE ای‌میلی دریافت کردند مبنی بر تعلیق برگزاری دوره‌های آموزشی این انجمن در ایران. در این ای‌میل آمده که به دلیل ادغام دو انجمن قهوه تخصصی آمریکا (SCAA) و اروپا (SCAE) و نیز موضوع تحریم‌های آمریکا علیه ایران، این انجمن از انجام هرگونه همکاری تجاری با ایران منع شده […]

Continue Reading
آموزش قهوه و باریستا

دوره آموزشی دم‌آوری قهوه (بروئینگ) (سطح یک + سطح دو)

با فراگیر شدن موج قهوه‌های دمی در کافه‌های امروز، آشنایی با روش‌های دستی (craft) دم کردن قهوه بیش از هر زمان دیگری ضروری به‌نظر می‌رسد. این دوره برای باریستاهای حرفه‌ای شاغل به کار و علاقمندان به دنیای قهوه توصیه می‌شود.

Continue Reading
دوره آموزش مقدماتی قهوه آیکافی

دوره آموزشی مقدمه‌ای بر قهوه

این دوره‌ی یک روزه سرآغاز آشنایی حرفه‌ای شما با قهوه می‌تواند باشد. دوره آموزشی مقدماتی قهوه برای افرادی که قصد دارند به‌طور حرفه‌ای وارد صنعت قهوه شوند و نیز افرادی که عاشق نوشیدن قهوه هستند مناسب است.

Continue Reading
SCAE-Brochure-S-1 انجمن تخصصی قهوه اروپا

آشنایی با انجمن تخصصی قهوه اروپا در یک نگاه

انجمن تخصصی قهوه اروپا یا به اختصار SCAE از پرآوازه‌ترین مجموعه‌های آموزشی و تجاری قهوه در دنیا به‌حساب می‌آید که با هدف ارتقای کیفیت در جامعه‌ی قهوه از طریق مطالعه، آموزش و ارتباطات سال‌هاست مشغول فعالیت است.

Continue Reading
اسپرسوساز کپسولی ایلی

در نمایشگاه قهوه تهران چه گذشت

دومین اکسپوی قهوه تهران علاوه بر آن‌که فرصتی بود برای دور جمع شدن تعدادی از شرکت‌ها و فعالان صنعت قهوه در ایران٬ امکانی در اختیار آیکافی قرار داد تا بعد از دو سال برای اولین بار در فضایی دوستانه از نزدیک با کاربران و دنبال‌کنندگان‌مان دیدار کنیم.

Continue Reading
آموزش قهوه و باریستا

برگزاری دوره‌های تخصصی آموزش قهوه و باریستا – آیکافی

بر آن شده‌ایم که ادامه‌ی مسیر را با برگزاری دوره‌های تخصصی آموزش قهوه و باریستا دنبال کنیم. می‌خواهیم نسل تازه‌ای از باریستاهای حرفه‌ای ایرانی با دانش و مهارتی به‌روز٬ استاندارد و فراگیر تربیت کنیم تا آغازگر فصلی نو در عرصه‌ی فرهنگ قهوه‌نوشی در ایران باشیم.

Continue Reading