منوی اصلی

قهوه ساز مدرن و مفهومی، اما نوستالژیک

آیکافی – از وقتی سر و کله‌ی قهوه‌های فوری پیدا شده، مردم دیگر کمتر قهوه را به سبک و سیاق قدیمی آماده می‌کنند. البته که منظور از قدیمی، کار با این دستگاه‌های اسپرسوساز برقی هم نیست!

قهوه ساز دستی

جای شکرش باقی است که هنوز هم هستند آدم‌های خوش‌ذوق و خلاقی مانند بروبچه‌های شرکت کوانتینیوم که فکر می‌کنند وقتش رسیده تا روش قدیمی دم‌آوری قهوه دوباره احیا شود.

نتیجه‌ی این تلاش روبوت «کریما کافی ۱۹۸۶» بوده که در اصل یک پمپ قهوه است و زیبایی و وقار آن آدم را یاد اوایل کار آلِسی* می‌اندازد.

قهوه ساز دستی

کار با آن فوق‌العاده ساده است. کافی است پیستون را بردارید تا محفظه‌ی فیلترها را ببینید. سابه‌ی قهوه‌ را توی همین محفظه بریزید. مخزن بالایی را از آب داغِ داغ پر و درش را محکم کنید. دستگیره را آرام بیاورید پایین تا آب از میان سابه‌ی قهوه رد شود. یادتان نرود فنجان را بگذارید آن زیر! حیف است هر قطره‌ی این اسپرسوی مرغوب از دست برود.

قهوه ساز دستی

روبوت کریما کافی ۱۹۸۶، جایزه‌ی «رِد دات» (جایزه‌ی بین‌المللی طراحی محصول) را در سال ۲۰۱۵ مال خود کرده است.

قهوه ساز دستی

* Alessi – برند ایتالیایی لوازم خانگی که به خلاقیت و ابتکار در طراحی، آن هم به دست طراحان معروف دنیا، شهرت دارد.

نویسنده مهمان ~ آتنا مقدم


آموزش قهوه و باریستا

, , , ,

‎هنوز کسی کامنتی ننوشته است‫.‬

پاسخ دهید