منوی اصلی

قهوه‌فروش دوره‌گرد در قاهره‌ی مصر

قهوه فروش دوره‌گرد قاهره مصر

عکس متعلق به سال ۱۹۳۳ است.

جهان عرب مخترعان و اختراعات بسیاری را به دنیا عرضه کرده که قهوه یکی از آن‌ها است. بهترین دانه قهوه هنوز به نام عربیکا شناخته می‌شود. ولی قهوه، از زمان عرفای مسلمان تا فروشگاه‌های زنجیره‌ای امروز، راه درازی را طی کرده است.

اگر به تاریخ قهوه و سرگذشت آن از سرزمین‌های عرب به سراسر دنیا علاقه‌مندید، خواندن دو مقاله‌ی زیر را به شما توصیه می‌کنیم:

~ قهوه: چگونه نوشیدنی عرفای عرب جهانی شد؟

~ تاریخ اجتماعی قهوه | گفت‌وگو با کمال کافادار استاد دانشگاه هاروارد

عکس قهوه از مزرعه تا فنجان


درس‌نامه قهوه‌آزمایی و درک حسی قهوه

نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو

نیز ببینید ~

, , ,

‎هنوز کسی کامنتی ننوشته است‫.‬

دیدگاهتان را بنویسید

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.