آیکافی – همیشه برایم سوال بود که دانههاى قهوه را در ابعاد صنعتى چطور با هم ترکیب مىکنند تا به اصطلاح blend درست کنند. امروز در یک کافىشاپ در مدان اندونزی با این دستگاه پیشرفته آشنا شدم. در شش مخزن بالایی انواع دانه قهوه از گونهها و مناطق مختلف را قرار میدهند و خود دستگاه […]
آرشیو | وبلاگ
قهوه در سفر
ساده تر از اين نمى شود؛ قهوه آسياب شده در پارچه اى تنذيف مانند ريخته شده، لبه بالايى را جدا كرده و به كمک دو بازوى كاغذی، بسته قهوه را روی ماگ تان ثابت مى كنيد. كم كم آب داغ روى قهوه می ريزيد و منتظر می مانيد تا ماگ تان پر شود. بسته هاى […]
راهاندازی بخش انگلیسی آیکافی
از ابتدای راهاندازی آیکافی هدف ما توسعه و گسترش سرویسها و بخشهای متنوع در زمینه اطلاعرسانی و آموزش در حوزه قهوه بوده است. در راستای این هدف و با تمرکز بر جذب مخاطب جهانی٬ چند روزی است که سرویس انگلیسی آیکافی هم راهاندازی شده است.
تجربه کنیم: قهوه به پوست بدن بمالیم
فنلاندیها ضربالمثلی دارند که میگوید «قهوه سرد بنوش تا زیباتر جلوه کنی» و حالا به غیر از نوشیدن، با پودر قهوه دمشده هم میشود پوست را زیباتر کرد.
اسپرسو در خانه با مافین اولدفشن استارباکس
اما پیش از تغییر لوگو٬ استارباکس فنجانها و ماگهایی با اولین لوگوی این شرکت به بازار عرضه کرد.
ماگهای آیکافی در پینترست
کلکسیون ماگ های آیکافی در پینترست
آیکافینگاری ۴
پلنبی – مرکز خرید پابلیکا
قهوه کفک
هدف از رفتن به کافیشاپ چیست؟ نوشیدن یکی دو فنجان قهوه؟ خلوت کردن در یک مکان رضایتبخش؟ دور هم جمع شدن با دوستان؟ بودن در فضای تفکر؟ یا شاید هم همهی اینها.
آیکافینگاری ۳
تولد یک قهوهگرافی
قهوهگرافیهای آیکافی اینگونه متولد میشوند. چیزهایی که برای زنده ماندن نیاز دارم
آیکافینگاری 2
کافیبین مرکز خرید سریهارتاماس
آیکافینگاری در روز تاجگذاری پادشاه
هیچ چیز برای آیکافی بهتر از یک روز تعطیلی غیرمترقبه وسط هفته نیست تا یک صبح تا عصر در استارباکس بنشیند و به طرحها و ایدهها و مطالب سر و سامانی بدهد.
نوروز ۱۳۹۱ مبارک
وقتی یک جوری خیلی ساده میفهمی یک جایی هست که حال و احوالِ آسانِ مردم را میشود شنید یا میشود یک طوری از همین بادِ بیخبر بهاری حتا عطر قهوه تازه و بوی روشن چراغ را فهمید
چهارشنبهسوری، ایرانی یا عربی؟
چهارشنبهسوری، ایرانی یا عربی؟ چه فرقی میکند! قبل از شروع بگذارید روح حاکم بر این مطلب را همین اول بگیرم کف دستم. سرزمین بزرگ ایران از اقوام و نژادهای گوناگون، با زبانها و رسوم گوناگون تشکیل شده. ایران متعلق به همهی کسانی است که آن را دوست میدارند.
روز جهانی زن مبارک
روز جهانی زن مبارک
راهاندازی نخستین پایگاه جامع اطلاعرسانی قهوه
همزمان با آغاز سال نوی مسیحی سایت آیکافی با محوریت اطلاعرسانی در حوزه قهوه آغاز بهکار کرد. مطالب این سایت در دستههای مختلفی شامل اخبار قهوه٬ قهوهجات٬ عمومی٬ فرهنگ تاریخ قهوه٬ قهوه و ادبیات٬ قهوهدرمانی و کافیشاپ تقسیم شدهاند و دامنه متنوعی از موضوعات مختلف در باب قهوه در این سایت گرد هم آمده است.