منوی اصلی

‎آرشیو | ویدیو

کانتر کالچر کافی

گشتی در کارگاه برشته‌کاری کانتر کالچر کافی

دلتان می‌خواهد ببینید در یک کارگاه حرفه‌ای برشته‌کاری قهوه تخصصی چه می‌گذرد؟ با آیکافی همراه شوید تا شما را به سانفرانسیسکوی آمریکا ببریم و به کارگاه کانتر کالچر کافی که برای اهل صنعت قهوه نام محبوب و آشنایی ست.

‎ادامه مطلب
صفا هراتیان برنامه چرخ شبکه ۴

سردبیر آیکافی در برنامه تلویزیونی چرخ (شبکه ۴)

روز یک‌شنبه ۱۴ شهریور ۹۵ برنامه تلویزونی «چرخ» شبکه ۴ میزبان صفا هراتیان سردبیر و موسس آیکافی بود. در این گفت‌وگوی زنده درباره خاستگاه قهوه و انواع روش‌های دم‌آوری قهوه به‌طور خلاصه صحبت شد.

‎ادامه مطلب
قهوه ساز مینیاتوری

یک فنجان قهوه مینیاتوری

بعید است بعد از دیدن این پانزده ثانیه، هوس نوشیدن یک فنجان کاپوچینوی خوشمزه به سرتان نزند اما درست کردن یک فنجان قهوه لاته‌ یا کاپوچینوی اعلا به این راحتی‌ها هم که در این ویدیوی خلاق نشان داده می‌شود نیست.

‎ادامه مطلب
coffeeandpoop01

دوستی دیرینه قهوه و مدفوع

اگر هنوز چنددقیقه از نوشیدن اولین قهوه‌ روزتان نگذشته و احساس می‌کنید باید به‌سرعت خودتان را به اولین دستشویی برسانید، هیچ نگران نباشید. شما جزو آن ۲۳ درصد قهوه‌نوش جهانید که شاهد ارتباط نزدیک قهوه‌نوشی و نیاز به تخلیه روده بزرگ هستند.

‎ادامه مطلب
پورتافیلتر شفاف

پورتافیلتر شفاف: تماشای لحظه‌ی تولد اسپرسو از نمایی نزدیک

درست در لحظه‌ی هم‌آغوشی آب با قهوه‌ی فشرده شده درون پورتافیلتر چه اتفاقی می‌افتد؟ ریزدانه‌های قهوه چطور آن عطر و رایحه‌ی جادویی خود را به دست آب می‌سپرند تا یک شات اسپرسوی اصیل طی جریانی عسلی روانه‌ی فنجان شود؟

‎ادامه مطلب