منوی اصلی

‎آرشیو | قهوه‌درمانی

قهوه و بازدهی شغلی

بررسی تاثیر قهوه بر بازدهی شغلی و محیط کار

این روزها هرجای دنیا وارد کافه یا دفتر کاری شوید می‌بینید که یک عده پشت کامپیوترهای‌شان نشسته‌اند در حالی که یک فنجان قهوه جلوی‌شان است، دارند تند تند چیزی تایپ می‌کنند یا مشغول کاری هستند. آیکافی – در این مقاله، ادی گسکل (Adi Gaskell) نویسنده فوربز به این موضوع می‌پردازد که قهوه بر بازدهی و […]

‎ادامه مطلب
قهوه و سرطان

قهوه می‌تواند سرطان‌زا باشد ولی برای کسی مهم نیست

ماده‌ای در قهوه وجود دارد به نام اکریلاماید که سرطان‌زاست. کمپانی‌های بزرگ تولید و توزیع قهوه البته بی‌کار ننشسته‌اند و تمام توان اقتصادی و رسانه‌ای‌شان را بسیج کرده‌اند تا خطر مصرف مستمر قهوه را کم رنگ جلوه دهند و به مصرف کنندگان بگویند نگران نباشید «قهوه دوست شماست».

‎ادامه مطلب
قهوه و سرطان کبد

نوشیدن قهوه خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد

نتایج یک پژوهش توسط دانشمندان دانشگاه ادینبورگ نشان داده است که افرادی که قهوه بیشتری می‌نوشند (حتی قهوه‌ی بدون کافئین) کم‌تر در خطر ابتلا به سرطان کبد هستند. در این پژوهش بیش از دو میلیون نفر بررسی شده‌اند.

‎ادامه مطلب
آکریلاماید

قهوه واقعا چقدر آکریلاماید دارد

با وجود آن‌که میزان آکریلاماید در قهوه‌ی برشته کاری شده به صورت چشم‌گیری بالا است اما در مجموع تنها ۶ درصد آکریلاماید موجود در رژیم غذایی آمریکایی‌ها از قهوه‌ی دم کرده می‌آید.

‎ادامه مطلب
قهوه ایران آیکافی روان‌رنجوری

شکلات تلخ و قهوه سیاه دوست دارید؟ احتمالا اجتماع‌ستیز هستید

آن‌هایی که ذائقه‌شان نوشیدنی‌ها و خوردنی‌های تلخ مانند قهوه سیاه، آب تونیک، تربچه و کرفس را می‌پسندد، «ویژگی‌های شخصیتی بدخیم دارند» و در رفتار روزمره نشانه‌‌هایی از دیگرآزاری و اجتماع‌ستیزی از خود نشان می‌دهند.

‎ادامه مطلب
coffeeandhealth03

خوب و بدِ قهوه

بین مخالفان و موافقان قهوه همیشه درباره خوبی‌ها و بدی‌های قهوه بحث بوده است. در مطلبی که نویسنده مهمان آیکافی آتنا مقدم به فارسی برگردانده، فایده‌ها و ضررهای قهوه مرور شده ؛ بهانه‌ای برای این‌که یک‌بار دیگر فکر کنیم نوشیدنی محبوب‌مان چه سر و سری با سلامت‌مان دارد.

‎ادامه مطلب
قهوه و حاملگی

پایان جدال قهوه و بارداری؟

بسیاری از زنانی که قصد بارداری و بچه‌دار شدن دارند از نوشیدن قهوه و هر خوراکی دارای کافئین منع می‌شوند. به‌تازگی اما پژوهش‌ها نشان می‌دهند که رفتار و رشد کودک با نوشیدن قهوه آسیب نمی‌بینند و زنان می‌توانند در دوران بارداری یک یا دو فنجان قهوه در روز بنوشند.

‎ادامه مطلب