منوی اصلی

‎آرشیو | عمومی

مطالب و پست‌های حوزه عمومی قهوه و کافی‌شاپ

antsandcoffeeplants01

مورچه‌هایی که قهوه می‌کارند

گروهی از پژوهشگران و گیاه‌شناسان دانشگاه لودویک ماکسیملیان مونیخ به جزیره‌ی فیجی رفته‌اند و بر روی زندگی و رفتار مورچه‌های این جزیره تحقیق کرده‌اند و دریافته‌اند که گونه‌ای از مورچه‌های این جزیره از میلیون‌ها سال قبل در حال کشت قهوه برای خانه‌سازی هستند. اما این تحقیق چه‌طور انجام شد؟

‎ادامه مطلب
استارباکس ایران قهوه برند آیکافی

برند استارباکس چطور تهدید را به فرصت تبدیل کرد

در دنیای امروزی که به یمن پیشرفت فناوری، هر مصرف‌کننده‌ای تریبونی در دنیای دیجیتال و شبکه‌های اجتماعی در اختیار دارد، لغزش در کسب‌وکار می‌تواند فاجعه‌آمیز باشد. برندها بیش از پیش باید به وعده‌ای که به مخاطب می‌دهند فکر کنند.

‎ادامه مطلب
منوی کافه فارسی انگلیسی آیکافی

وقتی سبک زندگی می‌شود لایف استایل

منوی کافه را دست گرفته بودم و فکر می‌کردم چه بنوشم. ماکتیل کیوکمبر؟ اسموتی استرابری‌مینت؟ ایتالین دیرینک؟ یا سر خودم را درد نیاورم و یک چای ساده سفارش بدهم؟ گزارشی از وضعیت زبان فارسی در منوی کافه‌های تهران را بخوانید.

‎ادامه مطلب
cleanespressomachine

چه‌طور دستگاه اسپرسوساز را تمیز کنیم

نوشیدن یک فنجان اسپرسوی همه‌چیز‌تمام فقط به قهوه و باریستا بستگی ندارد. بهترین دستگاه اسپرسوساز را هم که داشته باشید، اگر به آن رسیدگی نکنید بر عطر و طعم اسپرسو در فنجان تاثیر می‌گذارد. در این ویدیوی کوتاه از لامارزوکو می‌بینیم که چه‌طور باید دستگاه اسپرسوساز را تمیز کنیم.

‎ادامه مطلب
قهوه در محیط کار اداره قهوه ایران آیکافی

تاثیر قهوه در محیط کار آدم‌های هزاره سوم

آدم‌های هزاره‌ی سوم لزوما نسبت به نسل‌ها قبل‌تر قهوه‌ی بیشتری نمی‌نوشند. آن‌ها پول بیشتری برای نوشیدن یک فنجان قهوه‌ی باکیفیت خرج می‌کنند. اما تجربه‌ی نوشیدن قهوه خوب در محیط کار چطور بر بازده کاری کارمندان اثر می‌گذارد؟

‎ادامه مطلب
cafe-name-%d8%a7%d8%b3%d9%85-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%da%a9%d8%a7%d9%81%d9%87-%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%a2%db%8c%da%a9%d8%a7%d9%81%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%b1%d8%a7%d9%86

نام کافه‌ات را چه می‌خواهی بگذاری؟

نام‌گذاری کافه درست مانند هر کسب و کار دیگری، نقشی حیاتی در موفقیت کافه دارد. با نگاهی به کافه‌های موفق می‌بینی هستند کافه‌هایی که با یک نام معمولی یا خنثی، به موفقیت رسیده باشند اما بسیاری از کافه‌های پررونق نام‌های خوبی دارند. اما برای رسیدن به نام خوب چه باید کرد؟

‎ادامه مطلب
تبلیغات کافه قهوه ایران آیکافی اول قهوه

کافه‌ها و رسانه‌های اجتماعی

شیوه‌های بازاریابی مانند فعالیت‌های اجتماعی، بازاریابی رسانه‌های اجتماعی و برگزاری رویدادها نقش پررنگی در حیات هر کسب‌وکاری بازی می‌کنند. در اینجا به برخی از نمونه‌های موفق اشاره می‌شود که رمز موفقیت‌شان، انتخاب استراتژی‌های درخشان بازاریابی بوده است.

‎ادامه مطلب
قهوه ترک ایران آیکافی

آیا قهوه ترک آینده‌ی دم‌آوری خانگی قهوه است؟
گفت‌وگو با قهرمان مسابقات جذوه دنیا

تورگای به حرفه‌ای‌های قهوه‌ی سراسر دنیا یاد می‌دهد که چطور یک فنجان قهوه‌ ترک درجه یک دم کنند. او از شیوه‌ی سنتی دم‌آوری قهوه‌ ترک می‌گوید و این که چرا هر کسی عاشق قهوه است، باید حتما امتحانش کند.

‎ادامه مطلب
قهوه

جریان‌های داغ صنعت قهوه در سال ۲۰۱۶

وقتی چیزی برای‌مان مهم باشد دل‌مان می‌خواهد بدانیم اوضاع و احوال یک سال اخیرش چطور بوده. حالا چه قهوه‌دوست هستید و چه علاقه‌مند به صنعت قهوه، بد نیست به برخی از مهم‌ترین جریان‌هایی نگاه بیندازید که در سال ۲۰۱۶ حول این نوشیدنی شگفت‌انگیز رقم خورده‌اند.

‎ادامه مطلب