منوی اصلی

‎آرشیو | عمومی

مطالب و پست‌های حوزه عمومی قهوه و کافی‌شاپ

۴-۳stavros-iran-tehran-coffee-festival-2

گفت‌وگوی اختصاصی آیکافی با استاوروس لامپرینیدیس

استاوروس برای اهالی قهوه ایران چهره‌ی آشنایی‌ست. قهرمان یونانی مسابقات جهانی جذوه ۲۰۱۴ بارها برای شرکت در نمایشگاه‌ها و رویدادهای قهوه به ایران سفر کرده است.

‎ادامه مطلب
کافه سیار نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو

کافه‌های سیار: راهی برای از بین بردن شب‌مرگی تهران

کافه‌هایی که صورت دورهمی‌ها را از تکلف و تجمل دور می‌کنند، غالبا در مرکز شهر فعال هستند و بنابراین اکثریت مردم به آن دسترسی دارند؛ قیمت مناسب آنها هم باعث شده تا به قشر خاصی از شهروندان تعلق نگیرد و برای همه قابل استفاده باشد‌.

‎ادامه مطلب
کافه سیار روبرتو

بهانه‌های سیار

بعضی از این کافه‌های سیار چنان مشتری‌های پروپا قرصی دارند که وقتی صاحب یکی از آنها در صفحه‌های مجازی می‌گوید فردا در فلان محله و خیابان هستیم آنها هم بلند می‌شوند و می‌روند آنجا‌.

‎ادامه مطلب
red velvet iran coffee iCoff.ee

چگونه با کلاس قهوه بنوشیم یا سوپ قهوه برای روح 

در این یادداشت لیلی نظری درباره تجربه قهوه‌نوشی در یکی از کافه‌های تهران نوشته؛ جایی که خانم و آقایی چهل ساله از سالن‌دار کافه درخواست کاپوچینو بدون “کف” و کیک “رد ولول” می‌کنند.

‎ادامه مطلب
۱۳ شخصیت معروف معتاد قهوه

۱۳ شخصیت معروف که به‌شکل بیمارگونه‌ای معتاد قهوه بودند

شخصیت‌های فهرست زیر، از نویسندگان مشهور گرفته تا موسیقیدان، پیانیست یا سیاستمدار، همگی اعتیاد غریبی به قهوه داشته‌اند، یعنی یک‌جورهایی قهوه از چشم‌هاشان می‌چکیده! و گاهی قدری شکر و خامه هم قاطی‌اش بوده.

‎ادامه مطلب
قهوه تیره برشت تازه برشت

قهوه کافه‌های زنجیره‌ای چقدر تازه است؟

کارشناسان می‌گویند بخش وسیعی از کافی‌شاپ‌ها و قهوه‌ فروشی‌هایی که در مقیاس وسیع فعالیت می‌کنند، شعبه‌های خود را با قهوه‌ی تازه‌برشت تامین نمی‌کنند. این کهنگی گاهی خیلی بیش از هفت تا ده روز است.

‎ادامه مطلب