منوی اصلی

‎آرشیو | اخبار

کافه سیار تهران قهوه ایران آیکافی

کافه‌ها برای چه کسی به حرکت درمی‌آیند؟

کافه‌های سیار در رنگ‌ها و طراحی‌های مختلف یکی از اتفاق‌های جذاب خیابان‌های شهر شده‌اند. آدم‌ها دوست دارند کنار ماشین‌های خوش‌رنگ و لعاب عکس بگیرند و تجربه‌ی تازه‌ای از نوشیدن قهوه یا چای در خیابان داشته باشند. ماجرا اما در آن سوی این تجربه به این بامزگی و راحتی نیست.

‎ادامه مطلب
تحریم دوره‌های SCAE در ایران آموزش قهوه

خبر فوری:‌ برگزاری کلیه‌ی دوره‌های SCAE در ایران معلق شد

روز ۲۵ آذر ۹۵ مدرسان ایرانی SCAE ای‌میلی دریافت کردند مبنی بر تعلیق برگزاری دوره‌های آموزشی این انجمن در ایران. در این ای‌میل آمده که به دلیل ادغام دو انجمن قهوه تخصصی آمریکا (SCAA) و اروپا (SCAE) و نیز موضوع تحریم‌های آمریکا علیه ایران، این انجمن از انجام هرگونه همکاری تجاری با ایران منع شده […]

‎ادامه مطلب
مسابقه لاته آرت ایران

خبر فوری: قوانین مسابقات لاته آرت تغییر کرد

طبق اعلام وب‌سایت رسمی مسابقات بین‌المللی قهوه، بندهایی از قوانین و مقررات مسابقه لاته آرت سال ۲۰۱۷ تغییر کرده است. در مسابقات لاته آرت در بوداپست مجارستان، برای اولین بار مرحله‌ی «نیمه‌نهایی» اضافه شده است.

‎ادامه مطلب
هوارد شولتز استارباکس

مدیرعامل استارباکس از سمت خود کناره‌گیری خواهد کرد

روز گذشته ۱۲ آذر ۱۳۹۵ هوارد شولتز مدیرعامل استارباکس اعلام کرد که از سمت خود کناره‌گیری خواهد کر تا تمرکز خود را بر توسعه‌ی کافی‌شاپ‌های مفهومی جدید این شرکت معطوف کند.

‎ادامه مطلب
قهوه آدم‌ها را به‌هم نزدیک‌تر می‌کند

شش روز تا پایان ثبت‌نام در برنامه جهانی تبادل قهوه

از چندی پیش ثبت‌نام در ویشتاین؛ پروژه جهانی تبادل قهوه شروع شده و روز پنجشنبه اول دسامبر مهلت شرکت در آن تمام می‌شود. اگر قهوه‌نوش هستید یا در صنعت قهوه مشغول به‌کارید و از این برنامه‌ی جهانی تا به حال چیزی نشنیده‌اید، این مطلب را بخوانید.

‎ادامه مطلب
angahmagazine02

آنگاه؛ روایتی از کافه‌ها و صندلی‌ها

نخستین شماره‌ی دوماهنامه‌ی فرهنگی هنری آنگاه به کافه و کافه‌نشینی اختصاص دارد. بر جلد آن طرح مرتضی ممیز از صادق هدایت نقش بسته و هنرمندان و افراد شناخته‌شده‌ای در این مجله‌ی ۲۰۸ صفحه‌ای از کافه و کافه‌نشینی نوشته‌اند.

‎ادامه مطلب
سیمنار قهوه ایران بارسلونا آیکافی

بارسلون میزبان نشست جهانی COLAB

سه سخنران برجسته از اهالی صنعت قهوه در این سمینار درباره موضوعات مرتبط با قهوه از جمله سرویس‌دهی در کافه‌ها و توسعه پایدار سخنرانی خواهند کرد. در حاشیه‌ی این سمینار کارگاه‌های تخصصی حول موضوعات مطرح‌شده نیز برگزار خواهد شد.

‎ادامه مطلب
قهوه کافه تخصصی ایران

قهوه و کافه‌های تخصصی: آینده صنعت قهوه

سال ۲۰۱۵ و اوایل سال ۲۰۱۶ برای کافه‌دارهای حرفه‌ای دوره‌ی پویایی به حساب می‌آمد. دوره‌ای که با تقاضای رو به رشد مردم برای تجربه‌ی کافه‌های مدرن و قهوه تخصصی همراه بود و این امر به نوآوری‌های سریع و رشد رقابت در صنعت قهوه‌ی تمام دنیا منجر شد.

‎ادامه مطلب