منوی اصلی

بحرانِ این روزها؛ خشکسالی و قهوه

coffeeclimate01

آیکافی – این روزها پاریس میزبان اجلاس سران جهان در کنفرانس اقلیمی است و در حاشیه این اجلاس بحث تاثیر گرمایش زمین بر صنعت قهوه هم شکل گرفته تا بلکه راهکاری برای خروج قهوه از بحران پیدا بشود. در عکسی که می‌بینید آسیا آمائی (Asiya Amae) دانه‌های قهوه را از درختی در واهیل (Wahil) در منطقه‌ی دیر دوا (Dire Dawa) در شرق اتیوپی دست‌چین می‌کند. اتیوپی خاستگاه قهوه دنیا امسال در اثر بارش‌های کم، دچار خشک‌سالی‌ است. خشک‌سالی‌ باعث بیکاری ۴/۵ میلیون نفر و نیاز جدی آن‌ها به کمک‌های غذایی شده.

عکس: اوا-لوتا جانسون (Eva-Lotta Jansson)، اوکسفام آمریکا (Oxfam America)

درباره تاثیر گرمایش زمین بر کشت‌وکار قهوه در آیکافی بیشتر خواهید خواند.

نیز بخوانید ~ قهوه در بحران


درس‌نامه قهوه‌آزمایی و درک حسی قهوه

نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو

نیز ببینید ~

, , , , ,

‎هنوز کسی کامنتی ننوشته است‫.‬

دیدگاهتان را بنویسید

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.