منوی اصلی

شکلات تلخ و قهوه سیاه دوست دارید؟ احتمالا اجتماع‌ستیز هستید

قهوه ایران آیکافی روان‌رنجوریآیکافی – حتما دور و برتان کسانی را سراغ دارید که در برابر انواع شیرینی‌ها و شوری‌ها بی‌مقاومت هستند. تماشای آگهی تبلیغاتی یک بستنی وانیلی با سس شکلات زانوهای‌شان را شل می‌کند و پنج‌شنبه‌ها هنگام تماشای فیلم و سریال آخر هفته، ذرت بوداده‌شان ترک نمی‌شود. اما اگر کمی دقیق‌تر شوید، قطعا دیده‌اید کسانی هم هستند که علاقه‌ای غیرقابل‌کنترل به نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های «تلخ» دارند؛ خواه شکلات تلخ و تیره‌ی ۸۵٪ باشد، خواه قهوه سیاه فیلتری یا دانه‌های بوداده‌ی کاکائوی اکوادوری. این دسته از آدم‌ها همان‌هایی هستند که تلخی گریپ‌فروت را به ترشی نارنگی ترجیح می‌دهند و اضافه کردن شیر و شکر به قهوه فیلتری را گناه کبیره می‌دانند. اما آیا می‌شود بین این تلخ‌پسندان، مشابهت‌های رفتاری پیدا کرد؟ پاسخ محققان مثبت است؛ چندی پیش دانشمندان اعلام کردند که آن‌هایی که از طعم تلخ لذت می‌برند، احتمالا ضداجتماع هستند.

محققان دانشگاه اینسبروک اتریش معتقدند رجحان‌های طعمی ما با ویژگی‌های شخصیتی‌مان مرتبط است.

به گزارش تلگراف، در این تحقیق از ۹۵۳ آمریکایی بالغ با میانگین سنی ۳۵ سال خواسته شد تا به سوالات یک پرسش‌نامه شخصیتی پاسخ دهند. در این پرسش‌نامه سوالاتی با هدف سنجش میزان تندخویی، سادیسم، سه‌گانه‌ی تاریک (خودشیفتگی، ضداجتماعی و ماکیاولیستی) و مدل ۵عاملی (پنج ویژگی شخصیتی: گشودگی، برون‌گرایی، سازگاری، وظیفه‌شناسی/باوجدانی و روان‌‌رنجوری/ثبات احساسی) گنجانده شده بود. همچنین از شرکت‌کنندگان در تحقیق پرسیده شد که هریک از طعم‌های شیرینی، شوری، ترشی و تلخی را چقدر می‌پسندند.

آن‌هایی که ذائقه‌شان نوشیدنی‌ها و خوردنی‌های تلخ مانند قهوه سیاه، آب تونیک، تربچه و کرفس را می‌پسندد، «ویژگی‌های شخصیتی بدخیم دارند» و در رفتار روزمره نشانه‌‌هایی از دیگرآزاری و اجتماع‌ستیزی از خود نشان می‌دهند

بررسی نتایج این تحقیق روشن کرد آن‌هایی که ذائقه‌شان نوشیدنی‌ها و خوردنی‌های تلخ مانند قهوه سیاه، آب تونیک، تربچه و کرفس را می‌پسندد، «ویژگی‌های شخصیتی بدخیم دارند» و در رفتار روزمره نشانه‌‌هایی از دیگرآزاری و اجتماع‌ستیزی از خود نشان می‌دهند.

این بررسی همچنین نشان داد که تمایل به تلخی در نوشیدنی‌ها و خوردنی‌ها، بهتر از باقی طعم‌ها مشخص‌کننده‌ی دسته‌بندی شخصیتی افراد است؛ و نیز علاقه به تلخی به‌طور قطعی منعکس‌کننده‌ی وجه تیره‌ی شخصیت این افراد است.

از طرف دیگر، کسانی که بالاترین میزان «توافق‌پذیری» را از خود نشان دادند، از خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های تلخ بیزارند و بیشتر به طعم شیرینی تمایل دارند.


آموزش قهوه و باریستا

, , , , ,

‎یک کامنت برای شکلات تلخ و قهوه سیاه دوست دارید؟ احتمالا اجتماع‌ستیز هستید

  1. عادله ۷ اسفند ۱۳۹۵ ‎در ۱۳:۲۰ #

    نمی پذیرم همچین چیزی رو
    من عاشق شکلات تلخ
    کرفس
    قهوه سیاه
    هستم اما اصلا اجتماع ستیز نیستم
    کاملا ارام و با محیط سازگار هستم

پاسخ دهید